【晒自制美食，赢淘米小院霸王餐】日更六十五：亮色菜—番茄和胡萝卜

六六吃喝玩乐 · 发表于 2025-3-8 15:36:18

我们吃的凉拌三丝一般是胡萝卜、海带和粉丝，家里没有海带了，将就两小块豆皮切丝，再去掐了点土里的葱子、香菜和折耳根拌在一起。另外加了蒜末和香油，我觉得这是凉拌菜的必备。拌好后装在玻璃碗里似乎更有卖相了。

冬天我一般是不买番茄的，这几个番茄是夏天放在急冻室冰起的，其实冰了口感也不好，只是想着没有用药就将就吃了。我们亲戚的邻居是在另市种番茄卖的，她说番茄基本上是药包子，就是第二天出现在市场，头一天晚上也要赶紧用药。想想这食品安全哪，怎样才能够避开呢？夏天可是番茄的最佳品尝期。不管男女老少，谁都拒绝不了番茄的鲜。今天还是老规矩，切细了炒几个蛋吧。多炒些，头一天晚上当菜吃，第二天早上拌面。