【晒自制美食，赢淘米小院霸王餐】经济实惠的自家卤

大婶

自家卤真的很省钱 

图一二是前几天的

带耳猪头皮加一副心舌 八十几块钱 够吃五六天

 将就炸花生米的油 制复合料油浇油辣子 剩的油和渣煮水过滤当卤水  物尽其用

水里再加各味香料 葱姜 十三香粉末 和炒好的糖色一起煮

 没切多少就有一大盘

 

 今天将就上次的卤水卤了牛肝 牛肠 一根牛气管

昨天看到牛肉群昨天杀牛剩这些东西 孩子他爹说买来吃吃看

 

 

牛肉是图一几天前卤来没吃完的 将就烫煮了一下

上次卤的连吃几天 还有一块猪头皮和一个猪耳朵暂时没打算吃 当天就冻起来了 

牛肝比猪肝便宜一半 六元一斤 偶尔吃一下补补铁还是可以 组织比猪肝细腻

牛肠难清洗 第一次弄 反正不想再洗了 还好昨晚让孩子他爹连夜送回老家去了一些 

 百元一笼 只用了不到四分之一的量 够吃好几天

 

 牛肉和支气管拌一起 只放了芝麻油和酱油 让孩子们不要吃太多辛辣 支气管脆脆的 搭在牛肠里的 没额外算钱

 

我觉得喜欢吃卤菜的话还是可以抽个时间自己卤一次吃几天 经济实惠 吃着也放心 更不会加什么变香的东西

心柔

点赞点赞

栩儿

手艺好，又勤快

河水清又清

不错不错

有你才幸福

安逸得很

yanyibo168

不错不错

锋子

下酒安逸。

红尘一笑

安逸~太棒了

@过好每一天

手艺好，又勤快，

有才的小丸子

生活开得好