【晒自制美食，赢淘米小院霸王餐】第一次在家做干锅虾附教程～

热闹小猫iii

昨天过生日，每次都是出去吃，然后吃的也不是很饱决定在家里去买虾回来做干锅虾，在可有的食材里忘了买藕片，一家人在一起把3斤虾取虾线，剪掉絮絮，开背～ 一气呵成。当然还是寿星下厨了

 

 研制好的虾，弄了几个给崽崽，毕竟吃不了辣，给他单独炒了一个清淡一点的虾。

 芹菜胡萝卜等食材焯水，沥水。去除涩味，胡萝卜给崽子炒的，芹菜等下炒干锅提香！

 油温6成下锅炸虾，炸好自变红就起锅

 开始炸土豆！！！就是忘了买藕片！！！土豆直接炸软了，最后下锅的时候土豆变成了精华

 开始炒料，底锅留油，下葱姜蒜洋葱加入豆瓣酱，炒出香味，再加入火锅底料（根据自己家里能否吃辣选择适量） 一起煸炒出来了以后倒入虾翻炒入味，加入一系列配菜，加入生抽。加入花椒粉，也可以加辣椒面

 我已经闻到香味了，我会在焖一下，后面会越吃越入味的.

 起锅！！！撒上芝麻，撒上香菜！

 饭后来一点水果： 凤梨 

祝自己生日快乐啦j

河水清又清

巴适得板

啵脸皮

厉害厉害

啵脸皮

看着不错

啵脸皮

很实用的文章，让我学到了很多~~

江边芦苇

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生日快乐！

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可以。。

郑少侠

看起还可以。