【晒自制美食，赢淘米小院霸王餐】日更六十：腊猪蹄、折耳根和箜饭

六六吃喝玩乐

       腊货是过年的必备，我买了两只黑猪前脚，熏成腊猪蹄。家里没有怎么用砍刀，也懒得拿去肉铺里砍成小块了，就将就用一下家里的厨房剪刀，剪或者切成小块之后装成几个小包，剩下的剪不来的大骨头又装成一包。前几天回老家扯了一堆萝卜，今天终于有机会可以消耗很多了。煮上一包腊猪蹄，和两个长萝卜，有肉也有菜。萝卜在慢慢空花了，还要抓紧吃呢。

 

 

 

 

 

 

       折耳根也是蹭蹭往上冒。年前的小根，根本不够吃。这几天到处都发出来了，密密麻麻的，不一会儿就能撬一大把。因为洋芋饭本身有味道，所以折耳根不敢弄多了，剩起就没有人吃。

      今天又安排土豆箜饭了，上次土豆囤多了点，天气回暖，有些在慢慢发芽了，要赶紧解决吃完。发芽的土豆不能吃，但是我也不舍得全部都扔掉，于是就削了很厚的皮。这次是把土豆煎油放盐之后倒进电饭锅箜的，比在炒菜锅里更成功，土豆也有锅巴了。

 

美好的缘分

可以点赞

洪熙

可以，点赞了

农村娃2nh

不错不错不错

啥都不是

又是享受美食的一天。

不惑之年

腊猪蹄安逸

院子角

看起都有食欲。

院子角

好东西，安逸。

仙仙姐姐

不错不错

仙仙姐姐

箜饭安逸