【晒自制美食，赢淘米小院霸王餐】橙汁糯米饭

紫色的风兮兮

过年期间走的人户，有好几家都有一道八宝糯米饭。有白糖红糖的，颜色好看，更是很香甜软糯。

我就想着自己蒸来吃，不要太甜。

 

前天晚上就将糯米淘过水后用清水泡着。

 

 再将大枣洗干净沥干水分

 用刀切开去掉枣核，一个压一个层层压住捏紧。

 用保鲜袋（膜）裹紧。

 从中间切开，就成枣花儿，甚是好看！

 

蒸碗里抹上猪油

 

 

 将“枣花”放碗中间，放一圈儿葡萄干，再用枸杞点缀一下。（大家可以放其他的，我家只有葡萄干）

 加泡好的糯米，到这里可以加红糖或者白糖，我不想太甜所以没加。

层层叠加糯米直到将碗填至八分满即可。（我就是遭填的太满，后面蒸熟就感觉爆出来了）这次糯米泡得有点多，装了一大一小两碗呢。

 

昨晚上太晚了，我就没蒸。今天下班回来正好上锅蒸上一蒸。（蒸前要加水到碗里哟！）

 

大概蒸了1个小时左右。看嘛！就是装太满了，蒸出来是这熊样儿。不过不影响我翻碗。

 

 

翻出来就是这样子的。还不错吧！你以为到这儿就完了？嘿嘿嘿……

 

 

用家里的橙汁儿饮料勾个芡汁儿，淋上去。

 

 

 

 看看，完美！

 

开吃！酸酸甜甜就是——橙汁儿糯米饭！

 

 

和睦大家庭

很实用的文章，让我学到了很多~~

和睦大家庭

做得真好

紫色的风兮兮

吃得有点撑。这一碗先放一放。

李丽珠

不错不错

河水清又清

不错不错

@更改用户名

可以可以

筑基丹[煮鸡蛋]

可以可以

美丽之地

我知道了

瓜子花生矿泉水

可以可以