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肝腰合炒,不是出自我手。

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发表于 2025-2-21 19:43:46 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆

        这是某天,确切地说,是我家先生关饷的那一天。(有人知道关饷是什么不?)他的退休工资是在涪陵领取,几乎每月的十四号,基本都是下午准时到账。而我的退休金,则是在四川省乐山市金口河区领取,每月的十六号-十八号,如若遇到双休日,还要顺延。(这月是十七号的晚上才到账的)

        他领了工资,心里高兴,叫上我一起去银行取钱。取完钱,看看时间,快五点了,索性就在外头吃了再回家?好吧,寻寻,看哪家馆子入我法眼呢。

        顺着杨家坪中学门前那条公路直下,餐馆众多,目不瑕接。门口揽客的大姐大婶们,热情异常。走过了许多家,看到有家垫江石磨豆花,正欲进去望望,一个系着白围裙的中年女人一步蹿出:吃啥子?进来坐嘛!我说:先看看,有些啥子菜。她说:炒菜,蒸菜,汤菜都有,你们各人选。边说,边伸手拉扯我家先生的胳膊,让我立生反感,算了!

         出了她的店,又往前走,串串香店里人头济济,看似生意很好,想来味道不错。有点想踏进门的冲动,可是鼻翼左侧的溃疡适时疼了一下,提醒我了:要忌嘴呀!无奈舍弃,再寻!

         转角,又一家石磨豆花饭店赫然入目:江津石磨豆花庄,踱入,看大锅,有我喜欢的豆花。看菜单,有肝腰合炒,遂决定:就吃这家吧!落座,叫了一个肝腰合炒,一碗豆花,一个清炒莴笋。

 腰花很入味,肝片很嫩。

 豆花不老不嫩,蘸料巴适,加了榨菜颗颗,刀口辣椒特别香!

 

 

莴笋清香扑鼻,口感脆嫩。

这个肝片炒得比我自己平日里炒的,嫩多了!

腰花的刀功,也略胜我一筹。

先生评价:泡椒味不够浓,稍淡了点儿。

菜菜们香香的,都很可口,唯一的不足,米饭软了些,口感稍差。这一顿,消费六十三元。(在店里我们都没细看菜单,自己走在回家的路上默估了一下,肝腰合炒大约38一份;莴笋15;豆花8元;二人米饭2元。大致如此)比起涪陵的物价,也是八、九不离十吧?

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发表于 2025-2-21 19:54:38 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
又解决了一顿
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环儿姐姐 : 对头!偶尔偷下懒,在外吃现成。
2025-2-22 13:58 来自重庆 回复
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发表于 2025-2-21 21:13:05 来自手机 | 显示全部楼层 IP:| 来自北京
喜欢就好,内脏
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发表于 2025-2-21 22:22:46 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
不错不错啊
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发表于 2025-2-21 22:34:22 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
动物内脏,胆固醇太高,不敢享受。
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环儿姐姐 : 又不是顿顿吃,偶尔一次,量小,无妨。
2025-2-22 13:57 来自重庆 回复
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