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【晒自制美食,赢淘米小院霸王餐】花叶青菜饭,又香又甜,附祥细做法。

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发表于 2025-2-21 13:37:32 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆

菜市场门口买的,花叶青菜,开始以为是榨菜头叶子,看了一眼准备走过,卖菜的大妹子很有眼力见的喊了我,经过她的推荐,当天撇的青菜8角一斤,两把菜两块多钱,全买了,中午逗焖个青菜饭。

过程如下:

1,青菜洗净切细焯水,焯好后冲一下冷水保持色泽青翠,而且口感好;

2,用点点混合油,色拉油+猪油+盐炒青菜;

3,菜炒好把你蒸熟的沥米子饭加进去炒匀。

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 楼主| 发表于 2025-2-21 13:38:20 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
3斤多,一大捆。
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 楼主| 发表于 2025-2-21 13:39:54 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
不得不说这大妹的菜办得真好,洗出来青翠欲滴,生的都想吃了。
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阿峻 : 好像我们乡下取的“鸡(?)菜”
2025-2-23 06:47 来自重庆 回复
阿峻 : 有的叫它“香菜”
2025-2-23 06:47 来自重庆 回复
梧桐依依 回复 阿峻 : 今天又去找那个卖菜的,没找到,旁边那些卖菜的说叫花叶香青菜。
2025-2-23 13:08 来自重庆 回复
阿峻 回复 梧桐依依 : 哦哦哦,每个地方的叫法不一样
2025-3-7 09:30 来自重庆 回复
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 楼主| 发表于 2025-2-21 13:46:29 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
平时吃一碗,青菜饭+正宗的风脱水榨菜,轻松轻松两碗。
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发表于 2025-2-21 15:23:44 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
这个青菜还没吃过,看起好嫩哦。
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发表于 2025-2-21 15:24:30 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
青菜箜饭最好吃了
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