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【晒自制美食，赢淘米小院霸王餐】超级简单的干烧鲫鱼配方

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发表于 2025-2-18 15:39:14 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆

食材：鲫鱼 大葱 豆瓣酱 泡姜泡姜 白糖 陈醋

1.鲫鱼清洗干净改刀放入盆里加入大葱白酒盐祛腥腌制

2.腌制好的鱼倒掉多余水沥干

3.锅里放油 油可以多点放便炸制 油烧至八成熟下入鲫鱼（轻轻放怕油沾起来烫伤）炸至两面金黄捞出

4.利用刚才炸鱼的油重新烧热 放入泡姜泡椒豆瓣酱炒香

5.炒香加适量的水 水开依次加入陈醋 白糖调味6 汤汁熬两三分钟（试味如果咸了可以加水淡了可以加一点酱油）轻放炸好的鲫鱼7 汤汁烧至油亮起锅

 

 

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发表于 2025-2-18 17:19:35 来自手机 | 显示全部楼层 IP:| 来自重庆
可以的以的
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发表于 2025-2-18 17:58:00 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
鱼儿吃起安逸
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