猪肝太难炒了，自己炒的我一口不吃，又腥又臭

院子角 · 发表于 2025-2-17 12:34:31

我炒的也不好吃。

刘小二 · 发表于 2025-2-17 14:00:28

多漂洗几次，大火快炒，味道巴适得板

不惑之年 · 发表于 2025-2-17 14:10:36

要炒泡椒

先预支 · 发表于 2025-2-17 14:13:07

切薄片，要黑薄，因为炒了会变厚。
用水多冲洗，洗好了姜米，胡豆瓣，花椒……等调料码味（至少半小时以上）。
炒的时候油温合适下锅，猛火3-6秒起锅。

竹海 · 发表于 2025-2-17 15:11:40

我可不吃

雨天的雪 · 发表于 2025-2-17 15:14:12

没弄好。

雨天的雪 · 发表于 2025-2-17 15:16:58

加泡椒泡姜

gky · 发表于 2025-2-17 15:17:31

我也不会

仓鼠 · 发表于 2025-2-17 15:33:11

吃着吃着都想吐。

仓鼠 · 发表于 2025-2-17 15:33:17

那个腥味太大了。

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