游燊海井了解盐的制作过程

桔子姐姐

原来盐的制作过程需要这么多到工序。燊海井的盐的制作过程主要有以下步骤：

 卤水提取 - 机械提取：利用大车带动楠竹筒深入井中，楠竹筒依靠水压使开关闭合，当竹筒升至井口时，工人用铁钩钩开活塞，将汲取的卤水倒入地黄桶中，再由工人挑到灶房倒入盐锅制盐。

 卤水熬制 - 提清化净：将从盐井中提取的卤水通过管道放入灶房中的圆锅中，用燊海井自产的天然气作为燃料进行加热熬煮。 - 分离杂质：在卤水熬煮过程中，加入一定比例的黄豆豆浆。豆浆中的蛋白质会与卤水中的杂质离子发生反应，使杂质沉淀，同时蛋白质表面的吸附作用还能吸附固体残渣，然后用竹子编制的器具将不断漂浮在表面的杂质捞出，使盐质洁净。 

成盐处理 - 下渣盐、铲盐：待杂质去除，卤水经过7至8小时的熬煮后，水分不断蒸发，盐逐渐结晶析出，盐工将煮好的盐从锅灶中铲出。 淋盐、验盐：把铲出的盐放入用竹篾片和竹筐编制的滤桶中，用锅中的淡盐水将桶中的杂质清洗过滤，进行“淋盐沥水”。待水滴被滤掉后，对盐的品质进行检验，合格的盐就可以进行包装等后续处理了。

 

 

 

 

 

 

 

 

漂泊的小草

知道了，

九七

感谢分享

九七

不错不错，为你点赞！

美丽之地

我知道了

和睦大家庭

谢谢分享

尧尧、

点赞点赞

1359456230

知道了。

李丽珠

河水清又清

可以可以