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我们是有多久没有吃到这么爽的红烧牛肉了?天天大鱼大肉,还让这碗红烧牛肉光盘了!

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发表于 2025-2-4 14:49:44 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:| 来自四川

打卡我的大姑妈家里!她家的第四个孩子,也是我表哥,是专业厨师,曾经在厦门开过川菜馆!

所以这次姑妈请客,肯定是我的这个表哥下厨掌勺!

 特别说说这个红烧牛肉,真的是我吃过最好吃的一次!

用红萝卜来烧的,牛肉选的也不是那种特别瘦的那种,肥瘦兼搭的恰好!

再撒上他们才从地里挖出来的韭黄和芹菜,一个香字了得?现场这份牛肉光盘了,还被我一家人念了好几次,太好吃了,我们做不出这种味道!

 当天坐了五桌!

鱼摆摆必须的有,感觉内江超级流行这种鱼摆摆制作,先把鱼炸了,再烹饪!

 

 麻辣鸡块也是表哥做的

 藕红烧猪脚脚,软软的香

 麻辣香肠、广味香肠、猪尾巴

 腊猪舌头也是川菜的爱

 

 

 则耳根,我是顿顿都在吃,吃了嘎嘎再吃它,有点爽!

 关键菜菜都来自于柴火灶,味道就更补一张了!

这个春节是不是过得太快了,感觉美食都没有打卡完,亲戚都还没有走完呢

你们吃爽没有?

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发表于 2025-2-4 15:37:14 来自手机 | 显示全部楼层 IP:| 来自四川
有趣的灵魂万里挑一!
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黄黄ing : 给你点赞
2025-2-5 17:11 来自重庆 回复
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发表于 2025-2-4 15:46:58 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
把老表的手艺学过来
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发表于 2025-2-4 16:10:18 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
连吃八天年饭 个个都爱青菜稀饭和红苕稀饭了
前几天也是吃的五星级酒店大厨弄的菜 兔子是从四川买的 说比这边的嫩
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2025-2-5 17:11 来自重庆 回复
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发表于 2025-2-4 16:37:07 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
奶茶天天大鱼大肉
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发表于 2025-2-4 17:33:38 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
奶茶还在四川!
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发表于 2025-2-4 17:36:27 来自手机 | 显示全部楼层 IP:浙江| 来自浙江
天天大鱼大肉肠胃受不了哦
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发表于 2025-2-4 18:14:57 来自手机 | 显示全部楼层 IP:| 来自重庆
看起来不错
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