【晒年味，赢童乐家家门票】农家年夜饭

阿峻 · 发表于 2025-2-2 23:12:05

一桌桌年夜饭，餐桌上的美食，从冬至开始准备码盐、薰腊肉香肠、舌子、猜肝、猪头肉等等

白水豌豆尖豆腐汤看起简单，其实它也很复杂，老妈娘提前几天就在老家泡黄豆、打豆浆、过虑后在大铁锅烧开用胆水点成豆花，再弄在豆腐箱虑帕包好压榨而成

今年老鸭汤、红烧牛肉、蒸烧白也是先生忙了两天！红烧羊肉是我们家大侄女（留学生）亲自做的！粉蒸排骨是二弟媳从娘家带回的！折耳根野小蔬是舅母在田坎撬的！还有一道硬菜羊脚脚，30元1只，孩子二爸在羊肉馆买了30只，我们三桌人还是没吃完

这就是婆家的年夜饭，两眼灶和天燃气共同烧出来的，每年都辛苦我家先生下厨！其他人只帮忙打杂

阿峻 · 发表于 2025-2-2 23:14:50

凉拌折耳根、菜苔用胡辣壳搓来更巴适
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阿峻 · 发表于 2025-2-2 23:17:38

我们的香肠腊肉和下酒菜都是用柏香丫秋的
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阿峻 · 发表于 2025-2-2 23:23:26

头的天洗煮一大盆腊肉香肠、舌子肝子猪老壳肉
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阿峻 · 发表于 2025-2-2 23:27:39

提前蒸烧白，看见他用蜂蜜涂在煮熟的三线肉上，然后锅里制的什么来上色（这个没看明白）
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红尘一笑 · 发表于 2025-2-3 09:12:08

有个伙食团长就是好

cqfl123 · 发表于 2025-2-3 09:44:19

天天这样吃遭不住

。。。。1gn · 发表于 2025-2-3 10:25:55

天天这样吃遭不住，

十年疯子 · 发表于 2025-2-3 10:28:47

可以可以

筑基丹[煮鸡蛋] · 发表于 2025-2-3 10:34:03

确实可以

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