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涪陵在线-FuLing.Com»首页 › 涪生活 › 美食街 › 家常青椒炒肉，超香超下饭
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家常青椒炒肉，超香超下饭

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李丽珠
发表于 2025-1-6 21:32:31 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆

在家做了份青椒炒肉，猪肉切丝，青椒也切丝。肉丝加生抽、盐、鸡精、淀粉抓匀腌制。热锅倒油，油热下肉丝滑炒至变色盛出。再倒少许油炒青椒，炒软后倒入肉丝一起大火翻炒，香味四溢时就可出锅，简单又美味。

 

 

美味加一

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发表于 2025-1-6 21:46:36 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
最讨厌放粉了，炒肉。
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和睦大家庭 : 不放淀粉肉炒来很老
2025-1-7 20:11 来自重庆 回复
红得发紫 回复 和睦大家庭 : 不会呀，你把肉切好了，放一点盐。腌一下
2025-1-7 22:40 来自重庆 回复
李丽珠 : 我以前都没放，后面看教程都要放
2025-1-7 22:48 来自重庆 回复
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发表于 2025-1-6 22:47:47 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
这个手艺确实要吞几碗饭
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李丽珠 : 味道有点点咸，放多了盐
2025-1-7 22:49 来自重庆 回复
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发表于 2025-1-6 22:48:33 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
肯定要配四十块钱一斤的白酒
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李丽珠 : 整体还是不错的
2025-1-7 22:49 来自重庆 回复
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锋子
发表于 2025-1-7 00:31:41 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
青椒肉丝安逸
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发表于 2025-1-7 06:31:19 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
炒瘦肉也是我的短板
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环儿姐姐 : 我炒牛肉技术最烂
2025-1-7 13:52 来自重庆 回复
紫色的风兮兮 回复 环儿姐姐 : 差不多，炒出来老咯咯的
2025-1-7 19:29 来自重庆 回复
绿色方舟 : 炒牛肉要选里脊或者吊笼，重要的是要把牛肉多打水，让牛肉吃饱水，再加鸡蛋清和佐料，炒的时候掌握好火候就可以了
2025-1-7 19:58 来自重庆 回复
李丽珠 回复 绿色方舟 : 高手
2025-1-7 22:50 来自重庆 回复
李丽珠 :
2025-1-7 22:50 来自重庆 回复
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巴乔
发表于 2025-1-7 07:02:01 来自手机 | 显示全部楼层 IP:| 来自重庆
感谢分享，受益良多！
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