从十二月二十七号开始，女儿就在征询我:马上元旦了，还是吃顿好的吧？
我说:还早！
又过几天，三十一号，她又问:有没有什么想吃的？
我答:你感冒没好完，不能吃辣的，选个不辣的吧。后来她发来三个选项，一，孙大嫂东北铁锅炖；二，巫山腊猪蹄；三，洪湖莲藕汤。我说让她选，！她说没吃过孙大嫂家的，有个团购二人餐，小猪盖被，三个人也够吃，锅底有三种口味儿的，我们选酱香的，不辣，138元。我说:行！
元旦节中午，来店，核销券码后，给安排在二姨家。
炕上很暖和，坐了一会儿发热，打开窗户。
这是别家桌上的食材，忍不住先拍一张。
都是东北特有的。
装修风格有地方特色，对面是二婶家。
开始炒制排骨。
加汤煨上。
放入配菜。
女儿说想吃锅包肉，点一个！
三只萌萌的小猪。
它们身下的面皮，一会儿等排骨熟了，就盖上去。
服务员的工装。
有定时器计时。
酒坛子也很有个性。
九龙坡区的人气餐厅。
小推车上的炒料。
锅包肉上桌了，味道正宗，肉香酥脆。
小猪在被子上取暖（服务员事先征求过我们，是放下面还是上面？女儿说放下面汤汁打湿小猪，浸泡软了，不乖）。
好了，揭锅盖，开整！
小猪该起床啦！
将面（棉）被捣碎，浸在汤汁中，入味！
这样所有食材浸在肉汤里，真得劲儿！！！
先整砣嘎嘎！
这是第四次吃上正宗的锅包肉（在外旅游吃过两次，在观音桥好吃街吃过一次）。
酸甜味比例拿捏！
特喜欢这个豆角。
女儿吃了一只小猪，居然还是夹心的。
剩下两只打包了，因为我和先生大口吃肉肉，吃菜菜，已经吃得太饱，实在吃不下了。虽然是二人餐，但它的分量，其实够3-4个人吃，锅里还有几块排骨，也打了包，带回来多泡洗几次，脱油脱盐，给狗狗也尝尝。
回来后，用微信给女儿转账180元，这顿饭，算我请的。
狗仔卡
发表于 2025-1-3 15:42:05
显身卡
渝公安备 50010202000101号
电信增值业务许可
涉企侵权举报
工商营业执照
涪陵在线平台公约
