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吃刨汤肉的快乐

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发表于 2024-12-28 21:05:32 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆

冬至一过就到了吃刨汤肉最热闹的季节,杀年猪备年货喜笑颜开,体现出幸福而美好的生活。

今天到老公的堂弟家吃刨汤肉,他们半夜杀的猪,是自己家喂的粮食猪400多斤一头,然后处理好了分成块分别摊在两块木板上,自己养的猪确实安逸,肉皮厚实肉质细嫩,无论是炒,蒸,炖,都很香。

弟媳妇炸的酥肉又香又好吃

自己做的豆腐煎成豆腐干后再炒,很独特的味道,好吃。

老盐菜炒回锅肉也是相当的巴适。

农村的柴火灶做的饭菜就是格外的好吃,弟媳说平时他们用的是木甑子蒸饭,今天人多就换不锈钢锅蒸才够。

哇塞,好多好吃的美食,除了麻辣鸡块是买的,其他的都是自己做的绿色食品,吃刨汤肉必不可少的猪肝,烧白,回锅肉,酸辣猪血(猪血是最后上桌的,一上桌就有人抢,没好意思拍照)真的是太好吃了。

 

酒足饭饱后,趁着阳光明媚的好天气,必要要爬山摘水果,采摘蔬菜才是最有乐趣的,忙活半天的劳动成果有广柑,柚子,包包白和春不老萝卜,可惜都被大力士男人们全部拉上车装进后备箱了,没有拍得到照片。

这个周末过得太充实了,有好吃好喝的,又吃又带,满载而归。

 

 

 

 

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发表于 2024-12-28 21:38:55 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
这是川渝人民过年的方式
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绿色方舟 : 对头,对头
2024-12-29 19:16 来自重庆 回复
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发表于 2024-12-28 21:39:12 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
猪肉好吃,猪难养
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