圣诞糖果蛋糕，应个节日，应个景！

熬夜烘焙圈

 

 

 

 

 

吃货的世界你们懂的！随便找个理由就能吃上一顿！这不，圣诞节糖果蛋糕我来了！

 

 

 

 

材料：4个蛋、40克油、40克牛奶、1克盐、40克低粉、24克玉米淀粉、54克白糖

 

 

 

 

做法:

1.油和奶加盐乳化，筛入低筋面粉和玉米淀粉之字翻拌至无颗粒

 

 

 

 

2.加入蛋黄z字拌匀

 

 

 

3.蛋白加柠檬汁，分3次加入白糖快速打发至硬性发泡

 

4.取3分之1的蛋白糊倒入蛋黄糊十字翻拌

 

 

 

5.拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白十字翻拌

6.蛋糕糊倒入模具震出气泡 

7.烤箱预热，上下火165度烤28分钟

8.出炉放在烤网上冷却，蛋糕松松软软，奶味香浓！

 

 

裱花和装饰

1.蛋糕片用模具压小片，放入糖果盒，旁边放草莓装饰

2.奶油450克加45糖打发至有明显花纹。

 

 

 

 

3.蛋糕片上挤一层淡奶油加点草莓粒

 

4.再加一片蛋糕，奶油用抹面刀进行抹平

啦！

 

 

 

5.奶油装入裱花袋，挤一圈花纹，摆上整颗草莓，洒几颗巧克力爆珠，糖果蛋糕就完成啦加上盖子和丝带真的很漂亮！

还有雪人和圣诞树的奶茶瓶，装上好喝的饮品，圣诞氛围感一下子就来

 

 

 

九七

可以可以

九七

6的飞起

黄志勇x8s

外国人的节日！

1059192611

圣诞节快乐

阿峻

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紫色的风兮兮

辛苦了。

bbx

外国人的节日不需要我们去应景

憨哥

不喜欢这个

Cc胖宝宝

可以可以