Diy羊肉汤

绿色方舟 · 发表于 2024-12-15 21:32:58

今年总共在家做过两次羊肉，国庆节的时候把冰箱里面冻的羊肉拿出来做的羊肉汤锅，今天突然又想吃羊肉了，就买了一腿羊肉准备做清炖羊肉，也是今年冬天的第一顿羊肉

一腿新鲜羊肉5斤多，宰好了拿回来，先用清水泡一下血水，抛皮洗干净。

锅里放葱姜，花椒，高度白酒焯后用温水洗净浮沫。

砂锅烧开水下羊肉中小火炖半小时再下萝卜炖制熟透（炖汤我喜欢用长萝卜，不容易化渣荤汤），炖的佐料只放的老姜和花椒。

炖的时候忘了拍照

今晚主打吃羊肉，香菜都是放在碗里，以免吃不完下锅里不安逸，我炖的羊肉简单不复杂，汤鲜肉好吃，没有难闻的羊膻味。

冬天就是要多吃羊肉喝羊汤才热和，强身健体，增加蛋白质，有益健康

文小兵 · 发表于 2024-12-15 21:38:21

可以可以

文小兵 · 发表于 2024-12-15 21:38:37

还是喜欢红汤

和睦大家庭 · 发表于 2024-12-15 21:46:26

不错不错

林林妻 · 发表于 2024-12-15 22:10:33

不错，不错

林林妻 · 发表于 2024-12-15 22:10:43

谢谢分享，，

林林妻 · 发表于 2024-12-15 22:10:51

点赞点赞点赞点赞

三角粑 · 发表于 2024-12-15 22:37:44

可以可以

有你才幸福 · 发表于 2024-12-15 22:38:42

不错不错

郑少侠 · 发表于 2024-12-15 22:39:15

这个吃了热火。

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