来个大厨指点迷津！我的丑馒头该怎么拯救？

悲伤不已呀 · 发表于 2024-12-13 16:38:19

谁能救救我的丑馒头？

我称重按200克粉100克温水，化开2克酵母前面忘了拍，揉的时候总揉不光滑，然后发酵好（发酵也忘了拍）反正整体不光滑，最后蒸出来就是图1

发的有2倍大，我也揉了很久，一发揉了半小时到底哪里出了问题？面粉的牌子在图5，酵母在图6，有没有大神指点迷津？

姜六 · 发表于 2024-12-13 16:44:46

切片炒回锅肉

温温丸子妹 · 发表于 2024-12-13 16:48:05

这个确实不在行

红尘一笑 · 发表于 2024-12-13 16:55:24

管它啷个好看的，咬到嘴里还不是嚼成渣渣了。不好看怕啥子，能吃就行。

漂泊的小草 · 发表于 2024-12-13 17:41:41

能吃就行

长江岸边的石头 · 发表于 2024-12-13 19:48:56

够好了，

小晓蓝天空 · 发表于 2024-12-13 19:53:24

好吃就行啦

涟漪12 · 发表于 2024-12-13 20:26:10

多做几次就好了

仓鼠 · 发表于 2024-12-13 20:36:26

不知道啊

河水清又清 · 发表于 2024-12-13 20:58:13

继续努力

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