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楼主: 水青清

儿子要吃花馒头，我又做点冰箱存起，一周的早餐又安排好了

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涟漪12
发表于 2024-12-7 20:13:49 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
手艺不错哦
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林林妻
发表于 2024-12-7 20:15:15 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
厨艺不错不错
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林林妻
发表于 2024-12-7 20:15:26 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
点赞点赞点赞点赞
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林林妻
发表于 2024-12-7 20:15:39 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
面食长个子，，
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水青清 : 就是，长得登读，10 岁 1.50，八十几斤
2024-12-8 07:17 来自重庆 回复
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发表于 2024-12-7 20:16:14 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
手艺太好了，面发得好怎么让面这么泡啊？可以聊一聊，教一教吗？
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水青清 : 就安琪耐高糖酵母，天冷了温水和面，温水发面
2024-12-7 20:26 来自重庆 回复
水青清 : 温水把酵母化开，一斤面粉温水和白糖一起 260 克，揉光滑第一次发酵，把面盆放温水里，第一次发好后揉面排气，多揉越揉馒头越细腻，然后做成喜欢的馒头形状，放蒸格再放温水锅上二次醒发，馒头明显 1.5 倍大拿起来轻飘飘的就是发好了，开火蒸，水开蒸 15 到 20 分钟，关火焖 3—5 分钟揭盖就可以了
2024-12-7 20:34 来自重庆 回复
印第安土族妞 : 白糖半斤？
2024-12-8 18:47 来自重庆 回复
印第安土族妞 : 非常感谢传授经验！
2024-12-8 18:48 来自重庆 回复
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发表于 2024-12-7 20:22:31 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
心灵手巧啊
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远方的好奇 : 真的是心灵手巧
2024-12-7 23:14 来自重庆 回复
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