【农夫梦·晚八点红包】@涪陵人，你是用什么方式辨别猪肉好坏的？

钱包鼓鼓的小二

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对于多数中国人而言，餐桌上的美味菜肴中总有一位常客——猪肉，而且很少有人能够拒绝猪肉菜肴的魅力。在我们的一日三餐中，更是少不了猪肉的身影，烧白、红烧肉、青椒炒肉、鱼香肉丝、水煮肉片、回锅肉等等。

图源：千库网

  如何辨别一块猪肉是否是好肉呢？ 

猪肉的品质其实一个复杂的性状，它的评判指标有很多。今天，农夫梦粮食猪就教教大家如何简单的从看、摸、捏、观察、煮、炒来分辨猪肉是否是好肉。

看

看猪肉的颜色，粮食猪的肥肉应该是呈雪白色，瘦肉则是暗红色的。还可以看猪骨头的骨壁，农夫梦粮食猪的生长周期在10个月以上，相比普通猪多半年，骨头密度高，骨壁厚，骨髓颜色呈白色，它的钙含量更高。

摸

用一张餐巾纸放在粮食猪的肉上，农夫梦粮食猪的肉是不会把纸湿透的。

捏

用手捏猪肉，农夫梦粮食猪的肉是有回弹性的，而普通猪的猪肉捏了过后就会有留下痕迹。

煮

农夫梦粮食猪猪肉绰水后水质清澈，浮沫少。而普通猪的肉质含水量大，猪体内的重金属、激素及添加剂含量高，绰水后水浑浊发黑。

炒

农夫梦粮食猪的猪肉在炒的过程中油脂较多，没有水分，不会出现“炸”锅的现象。

商家供图 农夫梦门店猪肉实拍

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是否想去农夫梦门店买一块好肉呢

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你是用什么方式辨别猪肉好坏的呢？

商家供图 农夫梦门店猪肉实拍

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图源：千库网

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农夫梦粮食猪

天湖小镇（天湖小镇1号门店旁）

联系电话：15310110688

步阳店（步阳路傲雪农贸市场下行30米）

联系电话：13594530773

滨江店（滨江路锦天明都旁）

联系电话：13594530773

嚯别个

主要看颜色

卡哇伊

质量很重要

院子角

很难辨别哟。

院子角

现在都是饲料猪肉。

cls

自己喜欢就好

心柔

难以分辨

是小星

相恨见晚，继续加油！

是小星

不错不错，之后去买

水青清

自己老家养的年猪才是最好的，杀两头一年都不用买肉