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楼主: 水青清

不是做吃的就是在做吃的路上,今天做的是鲜肉大包子,自己做的好吃放心,儿子一顿炫六七个。

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发表于 2024-10-25 20:23:32 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
好安逸   
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发表于 2024-10-25 20:24:05 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
自己做的放心
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发表于 2024-10-25 20:32:01 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
手艺不错啊
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发表于 2024-10-25 20:33:28 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
就是不会发面
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水青清 : 美团优选买那个安琪奈高糖酵母粉,金色包装 5 克一小包那种
2024-10-25 21:30 来自重庆 回复
栩儿 回复 水青清 : 谢谢
2024-10-27 11:29 来自重庆 回复
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发表于 2024-10-25 20:34:00 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
想向你学习做面食
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水青清 : 发面就是 一斤面粉 260 克 糖水,5 克酵母粉。像这降温了用不烫手的温水和面。揉成光滑的面团然后整理好造型,蒸锅水烧到 40 度那样,馒头放上去醒发三四十分钟明显大一倍。就可以开火蒸了,我现在就是一次发酵蒸出来也挺好的
2024-10-25 21:27 来自重庆 回复
栩儿 : 买哪种面粉呢?
2024-10-27 11:27 来自重庆 回复
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