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楼主: 童妈航拍

你们知道涪陵榨菜创始人是谁吗?

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发表于 2024-1-15 21:54:36 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
邱寿安,邱家榨菜。
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发表于 2024-1-15 21:57:09 来自手机 | 显示全部楼层 IP:广东深圳| 来自广东
说的好!我会持续关注你的作品
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发表于 2024-1-15 22:05:29 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
涪陵榨菜创始人—邱寿安。
其实百多年前,涪陵老祖宗也再用朶朶菜做咸菜(菜块)。
先把朶采洗净凉干,切成块。再凉晒干加辣椒粉、花椒粉、盐。装坛(罐)用香菜覆盖再用包谷叶、楼梯稿叶封闭。

半年后,就可以取出食用(夏天吃稀饭凉面)安逸得很。
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院子角 : 不止百多年吧。。。
2024-1-16 06:25 来自重庆 回复
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发表于 2024-1-15 22:07:53 来自手机 | 显示全部楼层 IP:四川南充| 来自四川
还真的不知道了
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