涪陵好吃的高碳水食物
面包 | 豆花饭 | 粑粑
油醪糟 | 包子 |
01
面包，带给你独特的享受
面包是一种广为流传的食品，是由面粉、酵母、水、糖以及其他食材组成的。面包撑起了碳水届的半边天。无论是当作主食带给人满满的饱腹感，还是当作甜点给一餐的结尾锦上添花都是不二之选。
图片来源：千库网
柔软的面包，飘散着诱人的香气，带给人独特的享受。来一份美味的面包，无论是早晨的早点，还是下午的茶歇，都能为生活增添一份美好。
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地址：多家连锁店，供你选择
大师傅食品于1991年成立于涪陵，二十多年来，公司秉承中华文化之精髓，吸取巴蜀传统之营养，采用现代烘焙之工艺，已成为重庆市烘焙行业知名企业。
涪陵街上挺多的一家连锁店，大多甜品和蛋糕都好吃。
图片来源小红书：@重庆大师傅Master
地址：多家连锁店、供你选择
重庆沁园实业有限公司始建于1989年，是一家集面包、蛋糕、中西式点心、月饼、粽子等产品研发、制造、连锁直销为一体的著名烘焙企业。
图片来源小红书：@ Camellia
推荐奶香小馒头，虽然没有夹心，但是仍让人上瘾，一晚上可以吃一袋，味道和布利一样。
图片来源小红书：@momo
地址：涪陵美心红酒小镇
现在的面包大多都要十多块，但是涪陵洋人街的白面包仍是1元一个，1元钱超大一个。还有2元一个的长面包，2元一个的长面包有好几种。这个物件简直梦回二十年前。
图片来源大众点评：@芯芯
02
一碗豆花饭，就是一份满足
都说豆花饭要看涪陵，涪陵的豆花饭简直不摆了。
豆花饭吃起来那真的是豆花鲜嫩，蘸水香辣，清爽可口，开胃下饭。豆花饭一般是由一碗豆花、一碗大米饭、一碟蘸水而组成。就是这样简简单单的搭配，却吃出来让人惊艳的味道！
图片来源微信公众号：@巴适重庆
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地址：清溪沟公交车站附近
涪陵非常出名的一家豆花饭馆子，他家的佐料是特色。调料碗里打上各种调料，撒点花生碎，再蘸上白白嫩嫩的豆花，味道真的不摆了，巴适！
图片来源小红书：@停不下来的嘴
地址：望州公园附近
老城老店，小时候的味道就在这了，人气很旺，吃过他家豆花饭的客人无不称赞。
地址：乌江路1号附2号
涪陵的老字号，佐料肉眼可见的丰富，热油一淋特别香，豆花饭特别嫩。早点去，去晚了就没了。
图片来源小红书：@可可西里没有海
地址：多家连锁店
天贵热油是家连锁店。价格不贵，环境比较干净整洁。豆花味道很纯，肥肠很入味。
图片来源大众点评：@stella多多
03
粑粑，成为涪陵印记
涪陵有很多种粑粑。在涪陵遍地开花的粑粑小摊，精致的糕点店面，还有寻常百姓家的家传粑粑，无一不是这个简单的碳水化合物带给我们的惊喜。
图片来源小红书： @开心狗儿
涪陵除了包谷粑以外，麦粑也是非常不错的哟！麦粑的外形跟馒头差不多，但是由于在面粉中加入了麦面，使得其口感比馒头粗糙，颜色也更深。
图片来源公众号：@涪陵吃货
泡粑，看上去就很有食欲，白白净净的，刚出炉的米粑粑冒着热气，咬上一口一股浓郁的米香味喷薄而出，舌尖还能感受到丝丝甜味。
图片来源公众号：@涪陵吃货
三角粑，小时候的最爱，每天都要买。
图片来源大众点评：@雪宝宝宝宝-3590
地址：黎明南路25号（瑞兴花园）
老店对于发酵程度的把握，总是有着日积月累的恰到好处。糯米清香，糕体弹润，回味清甜，有发酵的淡淡酸味让甜不那么单调。
图片来源大众点评：@玲儿响叮当
地址：南门山附近
在南门上菜市场外面，粑粑的种类有很多。荞粑、米粑这些都有。人来人往买的人很多。
图片来源大众点评：@叫我小白妹
04
油醪糟，涪陵的传统小吃
涪陵油醪糟，是重庆市涪陵区特色美食，乃宋代巴蜀六大商贸中心之一，清代有“小重庆”之称，四方闻名的“涪陵油醪糟”即在这座商贸古城中出现。涪陵油醪糟早年是接待客人的饭前饮品。香甜可口，油而不腻。
图片来源涪陵在线app：@阿朱
中国很多地方都有吃醪糟的习惯，但油醪糟却是重庆涪陵独有的。
图片来源公众号：@那一座城
普通醪糟就是顶多就是煮的时候加点小汤圆、鸡蛋，稍有讲究的，还会加几颗枸杞。涪陵人吃醪糟则会加上碾碎的黑芝麻、核桃仁、花生仁和蜜枣，这么多配料加在一起，想不好吃都难。
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地址：建涪路56号明瑜国际
这家店的油醪糟超级大一碗，汤圆都是现”戳“的，汤圆吃起来特别地糯。味道特别地巴适。
图片来源大众点评：@商家上传
地址：步阳路18号附33号
里面有醪糟葡萄干花生红枣芝麻汤圆等，特别养生。可以看到黑芝麻上面有一层油，好吃又不腻。
图片来源大众点评：@懒懒的懒猫叔
地址：黎明南路18号附15号
糯米够糯，芝麻够香，醪糟的酸甜味让整个汤不至于太腻。而且汤里确实一层油，还好吃起来不觉得油，还增加了浓厚的口感。
图片源自小红书@临马向禄
地址：人民东路21号附1号
位置在城六校附近，他家的抄手是招牌。这家店的油醪糟也特别好吃，很有特色。
图片来源大众点评：@bestkf
05
包子，每一口都是经典
包子就像是一个乾坤袋，大江南北的人们因地制宜，把当地最美味的时令生鲜包入其中，各种食材奇妙的组合出诱人的好滋味，无论是阳春白雪，还是下里巴人，都能被圆滚滚、热腾腾的包子所折服。
图片源自小红书@蒜蓉姜泥
涪陵人对包子的喜爱程度，在早上就能看到，一碗热腾腾的稀饭配上包子，真是惬意的事情。
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地址：八涪陵新世纪百货西侧第23号门面
这家天天爆满，涪陵本地人超爱的鬼包子！现场擀面现包现做，皮薄馅大软嫩鲜香。
图片来源公众号：@Life重庆V
地址：泽胜香港城外面
招牌就是酱肉包，包子每天都是现包现蒸，包子外皮柔中带劲，蘸上油泼辣子醋水，过瘾。
图片来源小红书：@不吃碳水脑袋会掉
地址：白稻香路8号附1
这家在涪陵已经是一家老字号了，开了很多年，包子味道很不错，皮薄肉厚，强烈推荐大家去吃一次！
图片来源：千库网
涪陵很出名的小笼包，皮薄馅大，一口一个不是问题。性价比很高，值得一吃！
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狗仔卡
发表于 2023-11-24 13:44:59
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