涪陵特产——榨菜，大家来说说涪陵哪里的手工榨菜好吃？

阿峻 · 发表于 2023-11-18 07:53:00

老家的咸菜是通过太阳晒两次后，放作料揉搓装坛的，真的味道好极了

阿峻 · 发表于 2023-11-18 07:53:35

高手在民间

阿峻 · 发表于 2023-11-18 07:55:18

同样的做法坛子不同，味道也不同

阿峻 · 发表于 2023-11-18 07:57:15

伴调料时揉搓的力度很重要

阿峻 · 发表于 2023-11-18 07:58:09

坛子长年累月不失水也很关键

阿峻 · 发表于 2023-11-18 08:00:01

我们龙潭有一两个人的咸菜是卖出名了的，她们的手艺不摆了

bhgj · 发表于 2023-11-18 08:08:19

涪陵特产

49953085 · 发表于 2023-11-18 09:31:40

风脱水吧

丘比特之箭 · 发表于 2023-11-18 09:36:23

还是喜欢农村做的老咸菜

想念你 · 发表于 2023-11-18 10:27:31

度一样吧

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