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楼主: 清x9x

自己做豆花，好吃放心无添加，吃不完沥水又是豆腐

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侠客
发表于 2023-11-14 10:20:13 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
想找你学点豆花
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清x9x : 豆子泡发，破壁机破壁模式打成浆。菠菜切碎打成浆，和豆浆一起混合过滤。拼多多买的过滤袋，过滤烧开放点胆巴水就点出来了。我这些是一斤半的干豆子做的
2023-11-14 12:14 来自重庆 回复
侠客 回复 清x9x : 胆水比例加多少呢？
2023-11-14 12:48 来自重庆 回复
侠客 回复 清x9x : 谢谢楼主分享
2023-11-14 12:49 来自重庆 回复
清x9x 回复 侠客 : 我是凭感觉放个，纯胆水也就是胆巴化的水加大概3倍水稀释，慢慢一勺一勺点，注意看情况，在凝固了就不放了
2023-11-14 14:38 来自重庆 回复
阿峻 : 买胆水来点
2023-12-7 10:01 来自重庆 回复
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侠客
发表于 2023-11-14 10:20:23 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
这个豆花安逸
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侠客
发表于 2023-11-14 10:20:36 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
把技术分享出来
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清x9x : 豆子泡发，破壁机破壁模式打成浆。菠菜切碎一起打浆，做出来就是绿色的。拼多多买的过滤袋，过滤烧开放点胆巴水就点出来了。我这些是一斤半的干豆子做的
2023-11-14 11:59 来自重庆 回复
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默心
发表于 2023-11-14 10:36:03 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
有手艺就是好
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默心
发表于 2023-11-14 10:36:15 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
这个得在农村更好
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郑大
发表于 2023-11-14 11:05:09 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
巴适得很，点赞
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上官逸浪 : 巴适得很，挺不错的
2023-11-14 14:14 来自重庆 回复
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