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楼主: 梧桐依依

【打卡涪陵新美食】终于吃到大盘的香辣酸菜炒红腰豆了

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发表于 2023-11-4 12:41:49 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
峨眉烧烤之前去了一次20多个人,大人孩子一起花了5000块
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梧桐依依 : 你这个确实是奢侈的消费,我们一般人均都是60--80,最多(喝酒)也就是100带点。
2023-11-4 12:55 来自重庆 回复
果米 回复 梧桐依依 : 是的,吃的还没打包的多
2023-11-7 19:13 来自重庆 回复
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发表于 2023-11-4 12:46:20 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
硬是那么好吃吗?
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梧桐依依 : 平时都不喜欢吃四季豆米米,但腰豆确实好吃。
2023-11-4 12:56 来自重庆 回复
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发表于 2023-11-4 14:14:33 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
梧桐姐,你参照一下这个图片,做一回。
以你的经验和厨艺,应该一看就明白……

20231104141347front1_0_426072_FsKUlHpon-Gizil7g9YbMZk8QhXc.jpg
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发表于 2023-11-4 14:17:39 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
姐,这种豆子,可先用清水洗净后,沥去水,撒多一些的盐,揉搓,静置一小时,水冲洗干净盐分,炖脊骨或排骨,只放生姜、花椒,其余啥都不放,(包括盐)。炖出来的汤,鲜香无比!
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梧桐依依 : 炖汤呀?可以试试,正准备把漏勺改制成炸东西的屉,主要是上芡的技巧没掌握好。
2023-11-4 14:25 来自重庆 回复
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发表于 2023-11-4 14:25:29 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
任何美食,喜欢就好。
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