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每个现代化城市,都保留有一条反映该城市历史特色的街区,如成都的宽窄巷子、重庆的洪崖洞等。由于人们都有探究城市历史特色的心里需求,故城市特色街区大都成为了旅游热点区。 最近,反映涪陵历史特色的五桂堂已建成试营业。入驻的主要有老凤祥、中国黄金、京东电器、兴旺书城、两江礼宴、大师傅、峨眉烧烤、小猪查理、张蹄花、冯得喜美蛙肥肠鱼等,反映涪陵历史特色的产业产品、名小吃、文化的项目,基本上还没有。如果继续照此下去,其经营项目特色与建筑特色不搭配,就很难建成涪陵历史特色街区,实现设计初衷。为此建议以后的招商引资重点应该放在以下几个方面: 一、既从历史特色出发,又从经营效益出发,应该继续引进既是涪陵历史特色,又有实力和影响力的大企业。如乌江榨菜集团、涪陵卷烟厂等来五桂堂设专卖店。 二、著名的涪陵历史特产。如百花露酒、油醪糟、方平茶、京酱肉、胭脂萝卜系列(胭脂萝卜、胭脂萝卜干、胭脂萝卜红色素),以及改革开放后涌现出来的正元里葛根粉、黑猪肉、黄草山黄牛肉等 三、涪陵名小吃。如热糍粑、豆腐脑等。“热糍粑”“豆腐脑”虽然不起眼,但却是涪陵人最熟悉最难忘至今都能听到的叫卖声,理所当然是涪陵的一大城市符号,在五桂堂应该占有一席之地。 四、涪陵特色水果。如荔枝、龙眼等。 五、涪陵文化产品。如涪陵御锣、涪陵巴文化、北岩点易文化、涪陵白鹤梁题刻文化、榨菜文化等特色历史产品的展演厅等。
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