番茄蛋炒饭，不是番茄炒蛋啰

江边芦苇 · 发表于 2023-9-4 21:16:45

很多年前，遭遇命运中的疾风骤雨，为了lift spirit，振奋情绪，于是爱看玩闹的娱乐节目，首选湖南卫视。记得那时汪涵与马可还有一档«越策越开心»，逗得我前仰后合，窗外彼时的风雷滚滚似乎已虚化。

就是在汪涵的节目中出现一道香菇蛋炒饭，蛋炒饭一如既往的简单好做:切好香菇丁，炒熟，与煎蛋块混合翻炒，倒入白饭，混炒，撒葱花，最后一步让我印象深刻一一倒上酱油调味，于是凸现别具一格。

时光匆匆，那天，又忆起往昔，回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴。心绪无澜，想起汪涵的蛋炒饭，家中无香菇，便改良版本，番茄蛋炒饭，番茄炒蛋常见，或许番茄蛋炒饭不常见啰。

番茄切丁，搅匀蛋液，切上葱花，于是开火上灶（下图）

分别煎好蛋炒好番茄，倒入白饭，记得白饭与番茄都要撒盐，少许。向汪涵的蛋炒饭致敬，最后来滴酱油，其实已经够咸了（下图）

番茄蛋炒饭完成，盛上黑釉与红釉方形瓷盘，大快朵颐（下图）

温温丸子妹 · 发表于 2023-9-4 21:32:07

我也炒过，有清香味

家有儿女 · 发表于 2023-9-4 21:44:01

不错不错

文小兵 · 发表于 2023-9-4 22:27:08

可以试试

李情 · 发表于 2023-9-4 22:30:13

我都喜欢这样吃

wssf · 发表于 2023-9-4 22:48:56

经典搭配

涪水一方 · 发表于 2023-9-4 23:00:40

看起来不错

不惑之年 · 发表于 2023-9-4 23:15:11

我也试试

向西西 · 发表于 2023-9-4 23:15:27

不错不错真的

十年疯子 · 发表于 2023-9-5 01:52:07

不错不错

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