传统老手艺人！！自己做的皮蛋味道是不是更好？

我是嘤嘤嘤 · 发表于 2023-8-24 13:54:47

皮蛋虽然超市有卖，但是感觉还是没有自己拿起鸭蛋去找这些老手艺人做的安逸！

才会想起那种儿时皮蛋的味道！

在乡镇上一个菜市场门口看到的，一个大姐正在用传统的老手艺包皮蛋，这种手艺不知道N年以后会不会失传？

温温丸子妹 · 发表于 2023-8-24 14:00:05

我也喜欢吃皮蛋

默心 · 发表于 2023-8-24 14:09:56

这个估计会传承

不想多解释 · 发表于 2023-8-24 14:20:04

好多年没见过了

记忆归零 · 发表于 2023-8-24 15:08:06

可以可以

记忆归零 · 发表于 2023-8-24 15:08:11

已经收到

红尘一笑 · 发表于 2023-8-24 15:18:52

包皮蛋的原料简单：一碗新鲜生石灰，三碗草木灰加适量水调匀就行。

嚯别个 · 发表于 2023-8-24 15:19:34

估计可能会

嚯别个 · 发表于 2023-8-24 15:20:04

比例很重要。

两江三岸 · 发表于 2023-8-24 15:44:47

巧手能人。

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