涪陵故事：杨贵妃为什么爱吃涪陵荔枝？

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很多朋友都知道，杨贵妃吃的荔枝多来自涪陵

涪陵是千年荔枝古道的起点，涪陵古八景就有“荔浦春风”，苏轼也在《荔枝叹》中写过“天宝岁贡”，都印证这这点。

 

但我第一次知道这件事的时候，我是很疑惑的。

因为，涪陵的气候其实不太适合荔枝生长，不是说不能生长，而是相比南方沿海城市有所不如。

 

既然如此，杨贵妃为什么要吃涪陵的荔枝呢？

 

有人说，杨贵妃是四川忠县人，忠县当时属于涪陵郡，所以杨贵妃爱吃涪陵荔枝，爱的是“家乡味”，这是真的吗？

 

我查询了一些资料，有了自己的想法。

大家觉得不对的地方，欢迎指正哈。

 

先放几张图，下图是涪陵南沱的荔枝

 

 

下图是杨贵妃

 

 

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我说涪陵不适合荔枝生长，不是张口就来。

荔枝喜高温高湿气候，我国的荔枝，主要产自福建、台湾、浙江、广东、广西、海南等地。

涪陵的气温相比这些地方要低一些，加上冬天的寒雾天气，非常适合青菜头种植，种荔枝确实不如这些地方。

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目前，涪陵的南沱等地也种有荔枝，也很好吃，但种植的荔枝品种，基本都是“妃子笑”“桂味”“糯米糍”等等广东一带的品种，不是本土品种。

如果有朋友吃过广东或者海南的荔枝，就会发现，涪陵荔枝虽好，但相比南方沿海城市，还是有所不足的。

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现在的涪陵不适合荔枝生长，那过去呢？
答案是

——过去的涪陵非常适合荔枝生长
——过去的涪陵荔枝比广东荔枝更好吃。

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白居易在《荔枝图序》中写道：

“荔枝生巴峡间……朵如葡萄，核如枇杷，壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪”。

注意，白居易说的是“巴峡”，不是岭南。

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《太平寰宇记》也记载“县地颇产荔枝，其味尤胜诸岭”，说的是涪陵荔枝的味道胜过岭南。

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为什么过去的涪陵荔枝那么好吃呢？
主要原因是气候不一样！

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纪录片《汉中栈道》分析，自公元前3000年的夏朝开始，中国一共经理了三次“温暖期”，唐代开元天宝年间，刚好处在第三个“温暖期”的顶点，当时全国各地的平均气温要比现在更高。

据新旧唐书记载，整个唐代关中地区冬无冰雪的年份多达16个。

正因如此，在杨贵妃所处的时代，涪陵种植荔枝的条件尤在南方沿海城市之上。

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只可惜，当年的涪陵荔枝品种，今天没有保留下来。

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其次，“家乡味”一说是否准确？

我认为，杨贵妃不太可能是忠县人。

但涪陵荔枝确实有可能是杨贵妃的“家乡味”。