【老張讲故事】七十年代梦中的嫩苞谷粑

红尘一笑 · 发表于 2023-6-27 12:55:56

昨天一以前的顾客朋友说想吃点嫩苞谷粑，我给他掰了点，自已也留下几个打来煮了点。

看到这一碗金黄色的嫩苞谷粑，陡然想起曾经不堪回首的七十年代。

那时我还没步入少年，一户人家生产队化分了2分地的自留地，也是如今这个时节，也是这个天气，每天天还沒亮，我母亲就拿个镰刀去那2分地里，左转转，右看看，这个苞谷摸一下，那个苞谷看一看，看哪一个能吃得了不。

看来看去，都还嫩呀，但锅里又没煮的了，一家大小六口，六双眼睛还期盼着用什么煮早饭。

唉，还没一个苞谷达到该吃的时候，掰了又划不来，不掰又没什么下锅的，纵有千般不舍，还是难敌无粮下锅的现实，咬牙割了十来根抱了回来。

确实嫩哟，还麻都麻不下来，只有用菜刀削，然后用安在屋角那一个石磨子一转一转的推。

苞谷嫩了，推下来稀得很，哪能煮成粑哟，全散了，但也能撑肚子，一家人一人一大碗，呼呼几下就一碗下肚，动作快点的还能舀第二碗，漫了的就只有放下碗筷，连碗上巴着那点就弯着手指刮下来吃了的，那个时候可不比如今，想吃几个嫩苞谷粑好难好难罗。

没经历过以前艰辛岁月的年轻朋友们，请珍惜来之不易的每一粒粮食吧。

红尘一笑 · 发表于 2023-6-27 13:50:11

给爱钓鱼的朋友补充点信息，嫩苞谷粑钓鲤鱼是绝杀

温温丸子妹 · 发表于 2023-6-27 13:58:14

喜欢吃包谷，不喜欢包谷粑

1059192611 · 发表于 2023-6-27 14:04:59

听故事了

和睦大家庭 · 发表于 2023-6-27 14:13:19

知道了，感谢楼主告知！

和睦大家庭 · 发表于 2023-6-27 14:14:10

吃包谷粑早了点

809126893环儿 · 发表于 2023-6-27 14:29:52

汗滴禾下土，粒粒皆辛苦！

809126893环儿 · 发表于 2023-6-27 14:30:09

太腻害了！

@玲姐妹 · 发表于 2023-6-27 14:49:06

6的飞起

@玲姐妹 · 发表于 2023-6-27 14:49:23

这个比嘎嘎好吃多了

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