最美的人间烟火，乡村娶嫁婚席坝坝宴

渝州红

 

 

 

上世纪九十年代里农村物质贫乏，人们的思想单纯，改革开放的初期，新事物的大量涌入，人们的思想面对急速变化的世界，显得单纯，狂野，生猛。

 

 

农村里人们娶媳妇结婚宴席最热闹，迎亲的队伍，去好多人，去搬嫁妆，以前没有车，都是人用头晚准备好的红麻绳，绑住家具，用杠子抬到男方家，家里儿子结婚，女儿出嫁时，就会请厨子来家里做坝坝宴席，全部承包给厨子，主人家只管负责招呼理料客人就行。农村坝坝宴席俗话也叫“吃酒”，“流水席”，“下乡一条龙”，而坝坝宴席的菜品主要有五大菜品系列，即瓜子糖果点心，凉菜，炒菜，蒸菜，汤菜这五大菜品。农村坝坝宴席的核心重点菜，即八大碗，有的地方叫八大碗，行话叫三蒸八扣，三蒸指锅蒸，笼蒸，碗蒸，主要以蒸菜为主，是四川有名的传统特色菜肴之一。八大碗菜品主要是软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。

 

 

 

那时我们从城里跑到老家乡村去吃喜酒，见到农村坝坝宴真可谓是肉食者的天堂了，宾客们有口福啦~

 

河水清又清

传统习俗

想念你

可以可以

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拍得太好了

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乡头特色

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人气旺旺

记忆归零

已经收到

木林夕

热闹非凡

809126893环儿

这种挑红铺盖的担担，现在很少见了吧

天黑请闭眼

乡头特色