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夏天二三事

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发表于 2023-5-18 21:07:31 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆

第一次学做米糕。

300克大米用冷水泡发一晚上,倒入破壁机或者料理机加400克牛奶打几分钟,倒入盆里再加适量的白糖(根据自己的口味添加)60克面粉,3克酵母粉调匀,蒙上保鲜膜醒发45分钟后,用筷子搅拌米浆排空气,小碗里面刷油防止粘黏,加入七分满的米浆,把红枣或者葡萄干切成丁加在米浆上,放入热锅再醒发十分钟,开火蒸25分钟起锅,软软糯糯,香香甜甜的米糕就做成功了,当作早餐或者零食都不错哟

 食材准备好了放入锅里醒发10分钟

蒸好的米糕巴适得很了

 

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发表于 2023-5-18 21:27:05 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
看起还是多安逸的
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发表于 2023-5-18 21:28:32 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
味道可能好吃喔
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绿色方舟 : 还是可以,吃起比外面卖的有嚼劲些,自己做的没有任何添加剂,吃起放心
2023-5-18 22:10 来自重庆 回复
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发表于 2023-5-18 22:02:06 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
再加点点糯米进去一起打更好吃些哟
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绿色方舟 : 谢谢,下次试一下
2023-5-18 22:10 来自重庆 回复
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发表于 2023-5-18 22:19:45 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
看起不错哟
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发表于 2023-5-19 01:50:30 来自手机 | 显示全部楼层 IP:| 来自重庆
可以弄点造型撒。
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绿色方舟 : 谢谢提醒,第一次学做还没有经验,先把技术掌握好了来
2023-5-19 13:14 来自重庆 回复
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发表于 2023-5-19 07:39:08 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
看着就美味
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绿色方舟 : 第一次学做,还要积累经验才能做得更好
2023-5-19 13:15 来自重庆 回复
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发表于 2023-5-19 08:30:23 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
看着流口水~
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