【夏天二三事】这瓜那瓜，偏就爱它！

809126893环儿

夏季是瓜果最多的季节。南瓜、黄瓜、苦瓜、窝瓜、佛手瓜、冬瓜、西瓜、香瓜、丝瓜、哈密瓜、青瓜、葫芦瓜，应有尽有。

拿来做菜的，独爱丝瓜。它的吃法多样，炒、煮、烧，均可。

我一直喜欢用它炒鸡蛋，鲜香清甜。

 

小蒜拍破切碎丁；油锅中爆香小蒜，放入丝瓜段，翻炒片刻，加少许盐，炒至丝瓜变软，加入事先煎好的鸡蛋，翻炒片刻，加入少许味精、葱段，炒匀起锅。

 

 

小时候，家里这样炒的菜，盘底的汤汁儿，是我们三姐妹争抢的东西，泡饭吃，一绝！

我还炒了平菇，不焯水，挤干水分直接下油锅里炒，放独大蒜的蒜片、盐、花椒粉，炒至水气收干。放葱段，炒匀装盘。（注意：此菜未放味精，为的就是吃到蘑菇的本味）

 

 

还有自己用藠头泡的泡菜；以及凉拌洋葱，都很下饭的哟！

 

 

1359456230

这个不错。

凡人有乐c

厨艺高手，老公有口福

举手回答

楼主好手艺

嚯别个

夏天就是吃各种瓜。

默心

这个看起来不错

高陵

还得是西瓜

听风123

可以可以

丘比特之箭

勤快的人

cqfl123

喜欢烧汤吃