重庆市涪陵区市场监督管理局春季餐饮食品安全消费提示

涪风宣传 · 发表于 2023-4-8 17:05:06

涪陵区市场监管局提醒广大消费者和餐饮经营者春季餐饮注意食品安全：

对野菜、野生蘑菇慎用慎食

春季到来，万物复苏，在气温逐渐回升之际，各类野生植物逐渐成熟，各种细菌也大量繁殖，是细菌性和植物性食物中毒的高发季节。

提醒广大消费者谨慎采择野菜、野生蘑菇，避免误食导致食物中毒或诱发食源性疾病。

提醒广大餐饮经营者要做好食品原料进货查验，不购进、不贮存、不加工来源不明、不熟悉的野菜、野生蘑菇。

对散装白酒慎售慎饮

目前，外地有将醇基燃料误当白酒饮用导致食物中毒事件发生。

提醒广大消费者外出就餐谨慎饮用酒店提供的散装白酒、泡酒等饮品。

提醒广大餐饮经营者使用甲醇、丙醇等醇基燃料，要做好醒目颜色警示、专区存放、专人领用，避免误食、误用。

对亚硝酸盐禁止使用

各餐饮经营者要提升食品安全防范意识，严禁使用亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）腌制、加工食材，避免将亚硝酸盐误作食盐使用。

提醒广大餐饮经营者在餐饮经营过程中不采购、不贮存、不使用亚硝酸盐。

丘比特之箭 · 发表于 2023-4-8 17:30:00

食品安全不容忽视

蓝雪花 · 发表于 2023-4-8 19:13:45

好好好好好

乌江岸边的石头 · 发表于 2023-4-8 19:24:39

好的，感谢提醒

美好的缘分 · 发表于 2023-4-8 19:39:06

可以的。

金二福 · 发表于 2023-4-8 20:09:18

蘑菇中毒，不得了

憨哥 · 发表于 2023-4-8 20:10:12

以后要注意点

童话@故事 · 发表于 2023-4-8 20:15:10

谢谢提醒

林林妻 · 发表于 2023-4-8 20:28:04

什么，，，

cqfl123 · 发表于 2023-4-8 20:36:42

食品安全一定要注意

[涪风杂谈] 重庆市涪陵区市场监督管理局春季餐饮食品安全消费提示