打卡涪陵城区的开平血旺分店，看看有没有新妙老店的味道。

羁鸟320 · 发表于 2023-2-23 12:59:48

开平血旺是涪陵名菜，前段时间，在南门山这边开了一个分店，刚开业的时候人气很旺，我就没去，昨天跟几个同事去打卡了一下，整体感觉如下：

血旺很好吃，和老店确实是一个汤底，酸酸辣辣，挺鲜亮的，血旺也非常滑嫩，入口即化。

卤鹅一般，其实味道还是不错，但是很软，缺乏肉感，感觉是二次加热的。

滑肉汤也一般，平平无奇，不过肉真多啊，性价比很高。

手撕莲白不错，感觉加糖了，带点微甜，这个味道我喜欢。

总结一下：菜量大，性价比高，血旺的汤底和老店应该是一样的，但是手艺和用心的程度不如老店。

LJ19791208 · 发表于 2023-2-23 13:46:27

麻烦告知下南门山具体位置呀，改天也去打个卡，已经很久没上开平去吃过毛血旺了

墨天真 · 发表于 2023-2-23 13:47:49

点赞点赞

路边社小高 · 发表于 2023-2-23 13:48:30

很实用的文章，让我学到了很多~~

大江东去1 · 发表于 2023-2-23 13:57:20

点赞，点赞

嚯别个 · 发表于 2023-2-23 13:59:18

麻麻辣辣的不得了

漂泊的小草 · 发表于 2023-2-23 13:59:49

没有吃过

@玲姐妹 · 发表于 2023-2-23 14:01:59

我也好久去品尝一下，和老店的对比

福昕 · 发表于 2023-2-23 14:02:29

确定不是打广告的？

何乐而不为 · 发表于 2023-2-23 14:28:07

味道不错的选择

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