因为六十年代初的家就住长江饭店那一段，当街上此起彼伏家家户户的年夜饭，开饭的鞭炮声响起时，我迫不及待的放下碗筷就跑上了街。
幕降临的中山路那条街好几处打铁水花玩烧龙的地方，大东门、关庙、文化馆、电影院，还有秋月门，当然我独喜欢在宽又弯的长江饭店这节街看。
我也最喜欢去离烧铁水花炉子最近的地方看，因为暖和，还看的清清楚楚。
玩烧龙，有最初叫“冲龙”的历史传说：民间有唐太宗梦到青龙的故事，玩烧龙的民俗始于盛唐，涪陵人用铁水冲龙意思是，庆祝人寿年丰，消灾避邪的传统节日活动。明洪武年间，因龙在中国独有的吉祥性和信仰符，涪陵人渐渐从玩草龙、节子龙、演变成菜龙、彩纸龙、用铁水花冲龙（后来的烧龙），开始为群众消灾祈福、禁赌、祈求六畜头旺、五谷丰登等美好祝愿。
打铁水花的主要工具是坩泥锅和坩泥和木头勺，那是用一种极耐高温而极粘的“泥”捏制的，坩泥锅的样子就像旧时的一种食品一一窝窝头，打铁水花的主要原料为生铁、锯沬面、
当炉火烧旺后，师傅将砸碎的生铁装入坩泥锅中，在在助手使劲拉风箱的作用下，上串的火苗和炉被吹出来的炭花成了打铁水之前一道绚丽的风景。待铁熔化成沸腾的铁汁后，用木头勺（木头勺是经过特殊泡制的，约2厘米厚。在较短时间内，即使将这种木勺伸入铁水中，也只是表面形成薄薄一层黑炭，而不会烧坏木头勺。）师傅舀出铁水，倒进放有湿锯沫且用水浸泡过的木板上，锯沫面立即燃烧，但不着火，打花者即快速离开炉子，平端着盛有铁水和锯沫的木板跑出几步，先将铁水与锯沫向上抛起二，三十公分，在铁水还没洒落的瞬间，用木板对准铁水猛击，酷似棒球运动员击球时的动作，顿时，铁花像金色飞舞，流光溢彩，从高外倒悬坠落如火山喷发，火花稀落向舞龙和看热闹的人群，无数双眼睛顿时在夜晚里明亮起来一一又如天上下起了红红的雪，空中绽开了红红的花，这个时候铁水飞处铁开花，铁花开处龙豪迈，龙豪迈时人开怀。打一勺铁水开一树铁花，开一树铁花荡一浪欢笑。铁花绽开的声音，群龙哨啸的声音（舞龙人每个口中含有一哨子，边舞边吹），人群欢呼的声音，整个长江饭店那节街的年三十夜，成了欢乐的海洋。
可惜，不知从什么时候起，就没看见了。
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狗仔卡
发表于 2023-1-21 16:08:38
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