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[涪风杂谈] 涪陵出了一个无烟熏腊肉,你们觉得这个怎么样?你会去熏制腊肉吗?

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发表于 2022-12-22 17:31:04 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆
每年春节,腊肉香肠都是必不可少的东西,看到马鞍出了一个无烟熏腊肉,原理是:要熏制的香肠腊肉整齐地挂在熏制箱体的上方,柏树丫、柑橘叶等燃料放进熏制箱体的下方炉膛里点火生烟,关上箱体门后,产生的烟尘和污油经过管道排入油烟净化器,经过净化、处理后的废气再达标排放,排烟口的废气没有任何颜色和气味。   
听说还可以,而且制作费不贵,你们会选择这种新型的熏制方式吗?

微信截图_20221222172922.png
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发表于 2022-12-22 19:55:37 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
在马鞍哪里的呢?我还不知道呢?明年一定去炕
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发表于 2022-12-22 20:38:04 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
不去,我们农村随便整
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发表于 2022-12-22 20:47:47 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
还没有去弄过
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发表于 2022-12-22 20:54:49 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
都是自己秋
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发表于 2022-12-22 21:33:35 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
腊肉准备一点就好
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发表于 2022-12-23 04:12:04 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
不晓得,都是治唉!食物
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