妈妈的味道——粉蒸肉

绿色方舟 · 发表于 2022-11-30 21:18:39

分享昨天妈妈做的粉蒸肉

先把大米和花椒炒香用料理机搅拌成米面，三线肉洗净切成大片，冷冻室的胡豆和青豆解冻洗干净，红薯和土豆削皮切块备用

蒸锅的水烧开，在红薯土豆和胡豆青豆里面加少量盐和米面拌匀，锅底放几片青菜叶子防漏，把拌匀的食材平铺在菜叶上，切好的肉里面放入少许豆瓣，生抽老抽，稀释好的红糖水（rua）透（rua）匀，铺在蔬菜上面，盖上盖子大火转中火蒸一个小时关火焖十分钟，然后解开锅盖香气扑鼻的粉蒸肉就可以出锅了，妈妈的味道真的特别好吃，咸中带甜，甜中带咸的味道刚刚好，肥而不腻

准备就绪

出锅了

小伙甲乙丙 · 发表于 2022-11-30 21:44:39

粉蒸肉好吃

小伙甲乙丙 · 发表于 2022-11-30 21:44:52

国人弄的吗

小伙甲乙丙 · 发表于 2022-11-30 21:44:59

楼主好勤快哦

小伙甲乙丙 · 发表于 2022-11-30 21:45:08

楼主真的有才华

小伙甲乙丙 · 发表于 2022-11-30 21:45:22

楼主今天吃饱了吗

小伙甲乙丙 · 发表于 2022-11-30 21:45:34

那天来蹭个饭哦

小伙甲乙丙 · 发表于 2022-11-30 21:45:56

楼主真英明

想念你 · 发表于 2022-11-30 21:53:57

可以可以

筑基丹[煮鸡蛋] · 发表于 2022-11-30 22:35:52

这个确实不错

妈妈的味道——粉蒸肉

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