肉松味土豆，你吃过吗？

熬夜烘焙圈

 

 

 

一次发酵的肉松馅土豆面包，有人问我，你土豆不洗一下就烤了吗？……真不用，烤好了直接啃就行

 

 

 

 

今天的制作过程可以看视频

 

材料:

面团:高筋面粉500g、焙乐道彩色植蔬面包预拌粉125g、糖80g、全蛋2个、牛奶310g、黄油50g、鲜酵母15g内馅:海苔肉松200克

装饰粉:可可粉4g、面包粉12g

步骤: 

1.将面团材料里除了黄油的所有材料倒入面包桶

2.厨师机2档揉成团，转3档揉至粗膜，加入黄油揉出手套膜

3.面团盖上保鲜膜松弛10分钟

4.分成50克小球，擀成片，包入10克海苔肉松

4.整理成土豆形状，装饰粉混合后裹一层“泥巴”

5.放入烤盘，筷子戳小洞

6.放入烤箱发酵40分钟，至2倍大

7.烤箱预热，上下火170度烤20分钟，怕上色过重，5分钟后加盖锡纸隔热。

 

这样烤出来的土豆能以假乱真了[偷笑]一口咬下去非常松软，肉松咸香，一发的快手肉松味土豆，快来试试吧！

玉瑾

好饿好饿

天黑请闭眼

厉害厉害

默心

我以为真的土豆

爱久见你心

手艺不错

想念你

没有吃过

秦应碧

好吃好吃

向往的生活.

安逸哟

li12982

肉松味土豆

王娜1

没吃过。