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《饭桌上的榨菜》排骨汤焖面，榨菜丝做“翘头”

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发表于 2022-11-17 14:24:42 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆

       我正在参加【开贴有奖】分享涪陵人餐桌上的榨菜美食，赢取乌江新品好礼！征文活动，赶紧一起来参与吧~

四川和重庆的面条非常受川渝两地百姓欢迎，面条很有卖相，关键是“翘头”。

        疫情期间，宅在家中，实在是无聊。又遇今天家里炖排骨汤，于是舀了一碗排骨汤起来焖面条

       按照川渝地区操作方法，面条底料不可少。

        排骨汤焖面条，起锅入碗，加香葱+翘头（榨菜丝）。

          关键就是享受排骨汤+榨菜的味道。

 

 

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金二福
发表于 2022-11-17 15:46:15 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
我就是吃的菜块咸菜
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zh153
发表于 2022-11-17 16:28:13 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
排骨榨菜肉丝面
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锋子
发表于 2022-11-17 16:35:43 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
现在不是已经有了榨菜席吗？
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轩泽妈妈 : 榨菜席？第一次听说
2022-11-18 16:06 来自重庆 回复
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