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《宅家日记》煮灰面粑

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发表于 2022-11-16 22:52:53 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆

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今天晚上家里就只有几个洋芋了,炒洋芋也吃伤了,干脆就用来煮灰面粑吃。

 

先倒点油把咸菜和小蒜炒一下再加水

 

水开了熬一下再加洋芋,再把揉好的面团扯成块下到锅里

 

煮好了再加点葱花就可以吃了,要吃辣的可以加点辣椒

这样做来汤也很鲜,好吃

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发表于 2022-11-16 23:01:44 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
老咸菜麦耳朵好好吃
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发表于 2022-11-17 07:07:31 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
以前都叫煮的“麦耳多”
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和睦大家庭 : 我是面粉做的,不是麦面做的,所以不能叫麦耳朵
2022-11-17 15:44 来自重庆 回复
紫色的风兮兮 回复 和睦大家庭 : 你家面粉的主要成分是啥?
2022-11-17 22:54 来自重庆 回复
和睦大家庭 回复 紫色的风兮兮 : 麦子没有去皮就是麦子面,颜色要黑些,去了皮的就是面粉,我们土话叫灰面
2022-11-18 13:46 来自重庆 回复
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发表于 2022-11-17 07:31:48 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
麦耳朵好吃
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发表于 2022-11-17 09:27:05 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
我们家面粉都没了
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发表于 2022-11-17 10:13:59 来自手机 | 显示全部楼层 IP:四川成都| 来自四川
好怀念的味道。
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发表于 2022-11-17 10:20:43 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
好久没有吃过了
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发表于 2022-11-17 11:32:12 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
好多年没吃过了
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发表于 2022-11-17 12:15:06 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
麦耳朵好吃
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