无事闲聊中，偶然摆到以前吃的大米粗糙，满碗都是谷子，就想起了石碾槽。
青石坝上刻圆盘，
千锤百凿敲出来。
三米圆盘口齿利，
牛拉石磙转圈圈。
这就是对碾米槽的真实写照。
一个八十多岁的老年人说，他爷爷都不晓得这个碾子是何时打成的。
我用了一个小时才把它清理出来，齿都磨光了。
相传石碾起源于战国时期，由鲁班发明。它绝大多数都是在一个整块石坝上打成，只有少数没条件的地方是用三五条石（30公分厚50公分宽，长约1米到3米）合并而成的。
六七十年前，农村还没有现代化的打米机，想吃点大米饭就得靠碾米槽，而和它共同战斗的、冲在最前面的还是它：
累子
首先将晒干的稻谷倒在累子上面，一人或二人用一个木头专制工具推着累子的上一层转动（跟推石磨一样），使其将稻谷壳多半去掉，再倒在碾子上，让牛拉着石磙不停的转，隔些时候去翻一次，直到把米碾熟为止（这个熟的意思不是煮熟那个熟哈
），碾好一槽100斤左右的糙米需要几个小时。
我没搞懂那个小沟是啥用意，中间还有个孔被堵上了
它藏在一个斑竹林中
为了表达是真实性图片，我亮了一双脚出来
如今石碾在李渡农村还有很多保存完好的，但它是最完整的一个，我看了好几处，基本上在它的旁边就有一颗大树，据说是为了当时去碾米的人乘凉的。
离它十来米处的黄桶树
听老人们说，当年不管你是好大个官和大爷，吃的都是用它碾出来的糙米。
这是另外一处当时还没完工的石碾，旁边也有一根大黄桶树。
随着历史的发展，科学的进步，相伴人们几千年的石碾终于在六十年代悄悄退出了历史舞台，它是劳动人民智惠的象征，也是勤劳的展现。
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狗仔卡
发表于 2022-11-12 09:13:12
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