重庆市涪陵区榨菜产业发展中心 召开榨菜行业企业家与科研专家 面对面座谈会

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       10月27日下午，榨菜产业发展中心组织长江师范学院、渝东南农科院和榨菜研究院相关科研专家，区内部分榨菜企业负责人开展面对面座谈。座谈会上，各榨菜企业家提出多项产业发展技术堵点和痛点，如产品脆度不高、剥皮看筋效率低、多规格装箱设备难以落地、产品开发人员匮乏、榨菜叶子难以机械化清洗等。专家们解答了企业提出的部分问题，并指出产业发展新方向。

       座谈会上，榨菜中心主任强调：一是要加强对接。企业的要求与专家技术的方法进行对接，扬长补短，整合资源。二是要加强合作。将企业的资金与科研机构的智慧有机结合，共同解决产业发展的堵点和难点。三是要拓宽思路。研究适销对路的产品，逐步进入并立足于大健康行业等蓝海市场。四是要加强品牌宣传推广。各榨菜相关单位要充分利用抖音等新媒体平台打造宣传矩阵，增加区域公用品牌和企业自有品牌影响力。

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