校园周边食品安全问题
直接影响到广大青少年儿童的
健康成长和生命安全,
学生的健康牵动着千万个家庭的心,
保障好学生的身体健康
是义不容辞的责任和义务。
为切实做好重庆市地方食品安全风险监测工作,掌握地方特色食品安全现状,全面促进食品安全政策转换,7月18日,涪陵区疾控中心对辖区部分校园周边即食食品开展安全风险监测工作。
采样人员严格按照《2022年度重庆市地方食品安全风险监测工作实施方案》要求,从涪陵城区第六小学和涪陵九中周边的小商铺和摊点等场所规范采集样品。“您好,我们是涪陵区疾控中心的工作人员,我们是来采集食品样本的。”每到一处,他们都一丝不苟地开展采样工作,并对样本进行详细记录,一举一动都透露着他们的专注。
“食品安全抽样检验是食品安全风险监测的基础工作,也是实现食品安全科学监管的重要手段。食品安全问题关乎老百姓们切身利益,所以对食品安全抽样监督工作是不能忽视的。我们开展这项工作,就是要做好食品安全的‘哨兵’,为百姓身体健康和生命安全保驾护航。”采样人员钟子微说。
采样完成后,采样人员会及时把样本送回实验室,实验室检验检测人员将对样本进行菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、蜡样芽胞杆菌等指标的检测。
民以食为天,食以安为先。食品安全是人民群众最关心、最现实的利益问题。群众健康无小事,食品安全是大事。涪陵区疾控中心对校园周边即食食品开展安全风险监测工作,为全区食品安全监管提供了科学依据,将更好地保障人民群众尤其是学生群体生命健康安全。