建议涪陵商家在明春收青菜头时顺手收些菜颠

txw唐老鸭 · 发表于 2022-6-26 11:55:45

为什么呢？

因为菜颠可做成有涪陵特色的干盐菜，这干盐菜的特色和香味应该是全国独一的。

这干盐菜蒸烧白，其香味只有在涪陵才能吃到。因为涪陵的老盐菜是无可替代的。

每次回涪陵都要买些老盐菜回去蒸烧白，主城菜市场也买得到老盐菜但水榨榨的没可比性，而且蒸出的烧白也点不好吃。

所以建议商家们瞅准这一商机，做成泡菜包装一样推向本地和外地市场，跟菜头做的榨菜一样走向全国。

看着这些菜头收后仍地里大片菜颠很可惜，这是完全可变废为宝的好东西。

个人观点仅供参考。

cy1010100 · 发表于 2022-6-26 12:08:35

建议不错

彭niannian · 发表于 2022-6-26 12:10:51

我们家每年都会做

红尘一笑 · 发表于 2022-6-26 12:10:56

说实在的，x菜在外地人餐桌上真的不是想像中的那样美好，就连毗邻的西沱镇人都不用菜头叶子蒸烧白，他们用的是大头菜。

帅到长草 · 发表于 2022-6-26 12:22:15

这个可以有

想念你 · 发表于 2022-6-26 12:28:07

可以可以

不知道说什么 · 发表于 2022-6-26 12:35:48

老咸菜蒸烧白好安逸

寂寞的我 · 发表于 2022-6-26 12:39:50

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天黑请闭眼 · 发表于 2022-6-26 13:17:04

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[百姓心声] 建议涪陵商家在明春收青菜头时顺手收些菜颠