涪陵区2022年中考已于6月14日顺利结束。为保障全区考点食品安全，为考生营造良好的考试环境，中考期间区市场监管局立足职能，实行驻点监管，尽职尽责做好中考食品安全保障工作。
6月13日上午，一辆印有“食品安全快速检测车”字样的中巴车开进同乐中学。在完成查验渝康码等防疫措施后，快检人员与先期到达的青羊（同乐）市场监管所人员来到该校食堂，对食堂的卫生状况、食品原辅材料储存情况、食品留样情况进行检查，并随机抽取了番茄、丝瓜、南瓜等10批次食材及碗筷进行了食品安全快速检测。此次重点检测食品的农药残留、二氧化硫、酸价、吊白块等6个项目，以及碗筷的表面洁净度。
根据检测结果，监管人员指出了该校食堂在筷子的存放、筷子的清洁度方面存在的问题，要求学校食堂立即将筷子进行清洁并高温烫煮，通过复检，该校食堂的筷子已符合卫生要求。
快速检测结束后，临近中午时，同乐中学负责人、考场负责人一道，还在食堂开展了陪餐活动。
食品安全快检车在学校食堂开展检测
中考3天中，该局辖区所分别对全区20个中考考点学校食堂和4个集中食宿点学校食堂进行了驻点食品安全监管。在各校设置的食品安全快速检测点，每天都提前对当天所要使用的食材进行检测，确保食材合格。驻点监管人员每天三餐对食堂员工个人卫生、食材购进验收、初加工、制作及成品分餐、留样进行全程监管，并在考生用餐前进行试餐。中考期间，该局利用快检车和快检箱共抽检食品原辅材料300余批次，对学校食堂各类原辅材料和蔬菜农残、非法添加等关键指标进行快速检测，合格率达100%。
部分考试学校食堂监管现场图
中考期间，该局分管副局长和相关科室，在全区各乡镇、街道的考试学校巡回督查，检查学校食堂是否严格履行主体责任。从检查结果看，各校食堂均能较好地履行食品安全主体责任，在食品留样方面做得较为扎实，均能做到按规定留样。不足之处在于个别学校在餐具的消毒和存放上还做得不够精细，导致某些餐具洁净度检测不达标，在监管人员的督促下已整改。
该局相关负责人督查现场图
| 
渝公安备 50010202000101号
电信增值业务许可
涉企侵权举报
工商营业执照
涪陵在线平台公约
狗仔卡
发表于 2022-6-17 18:22:36
显身卡
