2019年12月,重庆市涪陵区现代农业产业园成功通过农业农村部、财政部认定,正式入列“国字号”现代农业产业园,成为全国批准创建的21个产业园中一次性通过认定的8个之一,排名列前三甲。
涪陵区国家现代农业产业园覆盖李渡、江北、百胜、珍溪等4个镇(街)、80个村居,涉及6万余农户、22.54万人,幅员面积达503平方公里,拥有耕地27万余亩。
涪陵国家现代农业产业园
创建以来,涪陵区委、区政府按照“以榨菜产业发展促产业园建设,以产业园建设促全区乡村振兴”的发展思路,全面贯彻新发展理念,以科技赋能传统产业,坚持榨菜全产业链科技创新为引领,推动榨菜产业发展,探索出“科创+”的未来涪陵榨菜产业发展之路,创新发展智慧生产、智能加工、大数据营销,已形成“大基地+精加工+强商贸+高科技+深融合”的全产业链格局,形成了“科工农文旅一体化”高质量发展模式。涪陵区国家现代农业产业园已带动当地60余万人增收致富。涪陵区依托产业园,进一步做大做强涪陵榨菜这一特色支柱产业,走出了一条属于涪陵的特色乡村振兴之路。
种子被誉为农业的“芯片”,在我国农业发展中具有不可替代的战略作用,种业创新也被视为打造农业科技引擎的根本途径。
自涪陵国家现代农业产业园成立以来,涪陵区坚持做大做强“农业芯片”,持续推进种业创新,始终保持榨菜优质原料基地优势。
青菜头是涪陵榨菜的原材料,学名“茎瘤芥”,芥菜种资源的丰富,保证涪陵榨菜有优质的品种。产业园还加强与中国农科院蔬菜花卉所、华中农业大学、西南大学和重庆市农科院合作,组织芥菜品种系统性鉴定研究,对收集的芥菜种质资源逐一实施鉴定评价,及时纳入国家农作物种质资源库。加强种质资源鉴定、利用、保存条件建设,目前已建成全球最大最全的青菜头遗传种质基因库。在国内率先实现青菜头杂种优势利用,育成永安小叶、涪杂2号等新品种10余个,广泛用于全国80%以上的青菜头种植区域。
涪陵区还培育出“皮筋含量低、空心率低、菜型指数好、适宜加工”的青菜头新品种—涪优928,正在开展“未来榨菜”“高芥质苷含量”等新品种选育。建立南方芥菜品种改良与栽培技术国家地方联合工程实验室、国家蔬菜改良中心涪陵榨菜研究中心等7个国家级科研平台,开展青菜头株型发育遗传规律研究,青菜头功能基因定位、验证与应用和分子育种技术研发,全力建设世界最具权威的青菜头品种选育基地。
渝东南农业科学院内,科研人员正在进行认真观察和记录
涪陵国家现代农业产业园联合全国唯一系统研究榨菜的科研机构——渝东南农业科学院进行青菜头种质资源保留和研究。渝东南农业科学院现保存国内外芥菜类种质资源1600多份,其中青菜头种质资源170多份,先后自主育成高产、优质、抗逆茎瘤芥新品种14个,不育系22个。涪陵区的榨菜品种已实现三次更新迭代,我国除浙江产区以外其余所有榨菜产区栽培的榨菜面积80%以上是重庆市渝东南农业科学院选育的榨菜品种。
目前涪陵区现代农业产业园已建立榨菜核心示范基地23个,年带动推广应用40万亩以上,平均增产达12.4%,新增经济效益7200余万元。
现代农业产业园走‘科工农’一体化的高质量农业发展模式。以往种植青菜头的农户往往把握不准瞬息万变的市场信息,青菜头卖早了,后面价格起来,会损失一笔收入。因此有些农户会囤积青菜头,但是青菜头“捂过头”的话,不但品质会降低,价格也没有保障。这种状态令榨菜生产企业和农户都“很受伤”。为了解决这个难题,涪陵区想出了一个“秘诀”:建立“一个保护价、两份保证金、一条利益链”机制。
园区组建124家榨菜股份合作社,吸纳17033户农户入社。龙头企业通过提高收购保护价格,把青菜头初加工工序前移交由榨菜股份合作社进行,解决了企业用工难、半成品收储能力有限的难题,合作社成为榨菜加工企业的第二生产车间,增强了联企联农实力,提高了合作社收益。合作社与龙头企业和农户分别签订订单合同,保障了农户的收益,也保证了龙头企业生产的原材料品质,让企业、合作社和农户都吃上“定心丸”。
采收青菜头的农户露出丰收的喜悦
有了价格保护,农户不用担心青菜头卖不出去,因为缴纳了保证金,农户必须按照榨菜企业的要求种植高品质的青菜头,这也保证了榨菜的原材料品质。合作社作为媒介,给菜农做技术指导,同时承接了青菜头初加工的工作,增加了收入,这部分增加的收入又分红一部分给农户。收入增加了,农户的积极性也提高了。小小的青菜头成为涪陵农户致富的法宝。该利益联结机制真正实现了农户、合作社和龙头企业“三满意”,有效破解了农户难以应对千变万化市场行情和企业履约两大难题。
这种模式下,农户、合作社和企业一起坐上一条船,从彼此博弈走向三方共赢。依靠创新,涪陵榨菜这个古老的产业喷涌出新的生机与活力。涪陵区探索出的发展模式,建立的农户、合作社、榨菜企业三方利益联结机制作为产业带贫惠贫典型经验写入《2020年国家督查重庆反馈报告》,“重庆市涪陵区群胜农榨菜股份合作社”获第二批全国农民合作社典型案例。
两年以来,产业园建设成效显著。2020年,产业园种植面积19.1万亩,产量57万吨,总产值达115亿元,比创建初提升了34%,分别占全区榨菜总产值74.3%、全国榨菜行业50%以上。园内农民人均可支配收入将超过2.1万元,比涪陵区平均水平高34.5%。产业园累计带动涪陵区23个乡镇街道16余万农户60余万人口增收致富,并带动上下游产业增收,例如包装辅料、运输等产业每年实现营业收入10亿元以上。
国家现代农业产业园按照国家级开放平台(示范园区)的标准进行了园区建设。建成全球最大的青菜头种植基地,带动涪陵区青菜头绿色标准化种植面积达73万亩,总产量165万吨以上,其中鲜销55万吨,涪陵青菜头“中国特色农产品优势区”地位更加突显,成为名幅其实的“南菜北运”基地。建成世界最大榨菜(泡菜)加工出口基地。榨菜产业总产值达150亿元,产业利税达25亿元。积极融入成渝双城经济圈建设,加强与四川眉山合作,推动成渝两地榨菜产业转型升级,实现榨菜、泡菜、川调类酱产品融合发展。建成全国智慧农业示范和国家现代农业科普教育(全国中小学生研学教育实践)基地。
涪陵榨菜原料基地
中国榨菜城作为涪陵榨菜产业转型升级示范项目进行建设。中国榨菜城项目占地1040亩,预计2022年建成。建成后,年产28万吨榨菜,10万吨泡菜,20万吨酱菜三大产品品类串联式智能化生产线,还将建设中国榨菜博物馆、榨菜特色旅游基地、榨菜文化景观区、榨菜国家级研发中心等项目。中国榨菜城将成为国内酱腌菜行业最大的生产基地。依托榨菜百年文化,将形成榨菜种植、加工、旅游为一体的具备国内一流水平的智能制造、绿色制造产业园区,也是全国最大的集智能生产、现代物流和文旅融合一体的现代榨菜产业集中生产和展示交易中心,年产值将超过100亿元。
涪陵区农业农村委介绍,根据目前的规划,到2035年,将涪陵国家现代农业产业园建成为中国农业现代化的新品牌、新标杆。产业园创建两年以来,探索出了一条科技引领、农企融合、三方共赢的高质量发展模式,成为全国产业园的佼佼者。产业园引领榨菜产业的发展经验在全国产业园大会作为典型进行分享交流,成为全国各地产业园学习的样板。
全国人大常委会副委员长沈跃跃、前农业农村部部长韩长赋、副部长韩俊等先后到产业园考察调研并给予高度肯定。全国各地政府部门、产业园从业者纷纷到涪陵“取经”。据了解,自产业园建立以来,共有210多批次2200余人次到产业园考察学习。