一碗38元？涪陵这家【牛肉面】跟以往吃的都不一样！

兜兜妹 · 发表于 2020-12-15 09:26:01

一碗地道的牛肉面，牛肉是灵魂

涪陵人无论走到哪里，总是惦记着一口面，纵然吃过千万种美食，心里也总有一席之地，留给心心念念的面。

最近兜兜妹在涪陵燃气公司附近，发现了一家超级好吃的【专业牛肉面】

一碗38元的牛肉面

店里只卖牛肉面，这对于纠结症的朋友真的是福音，本以为这已经够“任性”的了，但没想到店里的一系列“规矩”震惊了我们：只营业上午、牛肉面38元一碗、周末休息。

“我不是为了挣钱，就是纯粹喜欢吃牛肉面“豪爽的老板跟我们闲聊时说道。那漫不经心的语气简直就是最近的凡尔赛语言。

但当牛肉面端上桌之后，我被那硕大的坨坨牛肉给震惊到了，38元一碗老板确定不亏本？

| 面条柔韧劲道 |

面条是老板寻找许久，实验多次之后选定的优质面条，相比其他面条的柔软而没形，他们家的面条煮出后的口感格外劲道爽滑，真材实料充满了家的味道。

为了保障每碗面的味道，老板会事先称好面条和重量，然后根据重量不同添加适量的汤汁和佐料。这样加上醇香浓郁的牛肉和鲜美的牛肉汤，每一口下去都是最佳口感！

| 特制肉汤 |

几十种特制的香料，加上块块醇香的牛肉一起熬煮，这样的牛肉汤根本不需要再添加其他的调味，精华尽在汤汁中。

| 精髓尽在牛肉里 |

他们家的牛肉真的是精髓所在，老板挑选的都是最新鲜的牛肉腱子，加上秘制配方的调料卤制，卤制好的牛肉，香味四溢，诱惑力满分！

卤好的牛肉可以满足你对牛肉的所有幻想：个头大、肉质软烂、味道鲜美，配上一碗牛肉面，正好。

牛肉面上桌之后，先别急着吃面，得先喝一口浓郁的牛肉汤，一入口就驱散了冬日里的寒气，接着再拿起筷子开始搅拌。

每一坨牛肉都吸附了浓郁汤汁，咀嚼到后面会有微微的回甘，比起片状的牛肉，这种厚实带筋的吃起来超过瘾！

吃几口面条之后再喝一口面汤，加上特制的辣椒淋上去，看着满碗红彤彤的辣椒，喝起来却没有辣味，回味里满是享受，食欲直接就被引了出来。

滑、香、弹、韧，进嘴后仿佛一股热浪流进胃里，却也瞬间暖了全身，几口热面下肚额头微微冒汗，来不及擦汗就想赶紧吃下一口。

X

汤好香

牛肉好烂

面好弹

如果开在我家楼下该多好啊

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专业牛肉面

营业时间 : 上午

人均 : 25+

地址 : 涪陵燃气公司旁边

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瑞星人 · 发表于 2020-12-15 09:31:12

我还没有去吃过。

瑞星人 · 发表于 2020-12-15 09:31:38

这个牛肉还真多。

河水清又清 · 发表于 2020-12-15 10:06:07

果然专业，牛肉面就是牛！

嚯别个 · 发表于 2020-12-15 10:07:47

听人说过就是没去吃过。

cy1010100 · 发表于 2020-12-15 10:14:00

舍不得吃。

北风之神 · 发表于 2020-12-15 10:16:06

具体在哪个位置呢？看起好有食欲。

洋槐花的花 · 发表于 2020-12-15 10:27:18

看招牌是才开张的店

何佩霜 · 发表于 2020-12-15 10:31:18

牛肉好贵一般都不吃

雨天的雪 · 发表于 2020-12-15 10:32:56

好贵，吃不起今年钱不好找