【晚8店红包】年关将近，快来看看涪陵人都在哪里“秋”香肠腊肉？

万能的涪风妹

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春节来临的第一个信号是什么？

喜欢吃的涪陵人都知道

灌香肠、做腊肉啊！

小时候，每到快过年，大人就会开始准备

烧一笼火熏香肠、腊肉

当香肠一天天从湿润，变得干燥

就到了过年的时候

那种感觉好温暖，好幸福啊

但是现在很多人因为搬到城里住

没有合适的地方可以“秋香肠”

今年的香肠到底怎么安排？

快跟涪风妹一起来看看吧！

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01

新生菜市场D区

新生菜市场D区菜市场在南门山重百商场旁，灌香肠的加工店在这个菜市场进门最里面，据老板介绍，因为是自己熏制，区别于其他加工点，这里可以选择提供柏树枝熏制，确实是相当专业了。熏制时间4-5天。川味、广味、甜辣各种口味都有，顾客只需要提肉去，剩下的事就不用操心啦！

【地址】涪陵南门山重百旁边菜市场

【参考价格】自己提供肉，6元每斤

【熏制时间】4-5天

【熏制材料参考】锯木面、柏树

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02

永辉超市（南门山店）

永辉超市(南门山店)里面也可以免费灌香肠，同时也有灌制好现成的和熏制好的，可以直接买，但是不提供熏制。如果有自己不会配调料和灌香肠的还是可以选择在这里免费灌好，拿回去熏。

【地址】涪陵永辉超市南门山店

【参考价格】免费灌制，不提供熏制

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03

南门山菜市场

南门山菜市场是涪陵比较大的一个菜市场，这里当然也有香肠灌熏加工点，在三楼肉食加工区有三家相连的店面，走过去就能看到，非常当道，生意也是十分火爆。值得一提的是，这里不但可以灌制不同口味的香肠，还能灌香肠排骨，选择肉质多的排骨切成小段，拌上调料，装入肠衣，系成一小段一小段，看起来十分小巧美味，喜欢尝鲜的可以去试一试。

【地址】涪陵南门山菜市场

【参考价格】自己提供肉，5元每斤；排骨加工，7元每斤

【熏制时间】3天

【熏制材料参考】钢炭

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04

建涪菜市场

建涪菜市场里面也有4家，在一楼肉食区。尽管已经是下午，但这几家店仍然忙得不可开交，据小张烧肉店老板介绍，这几天因为肉价便宜正是秋香肠是高峰期，每天从早上5、6店都开始忙，直到下午6、7点。每年都有老客户过来灌香肠，味道还是巴适。

【地址】涪陵建涪菜市场（杨家花园公交站）

【参考价格】自己提供肉，灌制3元每斤；熏制6元每斤

【熏制时间】3天

【熏制材料参考】钢炭

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最近肉价略有下调

今年你们准备灌香肠吗？

涪陵还有哪些灌香肠的地方

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万能的涪风妹

05：桂楼商场

这家桂楼商场香肠灌制加工店在涪陵也算小有名气，就在体育场附近，位置还是很好找。据老板介绍，顾客可以直接在店里购买猪肉，加上辅料与烘烤，灌制1斤需要31.8元，比去年便宜。当然也可以提供加工服务，店里除了熏制香肠还可以熏制腊肉，猪蹄，有多种口味选择。想尝鲜的朋友可以行动了哦

【地址】涪陵荔枝街道兴华中路54号

【参考价格】31.8元每斤

【熏制时间】3天

（来源无限涪陵）

谁为我绾青丝

新世纪今年价格怎么样，不过回来感觉管不起。

河水清又清

这样最好！各家自炕，不安全，也污染环境

渡鸟

农村火塘熏的香肠才是真香肠

渡鸟

买一堆歪香肠，不如拿点钱给老乡帮忙弄最正宗的香肠

莫装大

整起。。。。

孤影继续照惊鸿

竟然没得老字号桂楼！

言而有信

没得腊味就没得年味

佳扬0818

装好一天，火烤香肠一天。然后放冰箱。好吃不？

北风之神

虽然猪肉价格有点上涨，但丝毫不影响涪陵人对香肠腊肉的厚爱。